返礼品の特徴
日本でも郷土料理として親しまれてきた猪。
猪肉は牛や豚に比べて、カルシウムも多く、高タンパク低カロリー低脂肪のヘルシーな食肉です。
猪肉は赤身はもちろん脂身も美味しく、豚の脂身と違い、猪の脂身はコラーゲンですので、しつこさもありません。
猪肉特有の匂いが苦手の方もいますが、しっかりとした血抜き処理と調理を行うことで、とても美味しくいただけます。
【肉の特徴】
肉質の柔らかさが特徴の部位です。猪肉の中でも脂がのりやすい部位のため、特に冬場の分厚い脂身は甘みがあり、極上の味わいです。
【調理方法】
脂身の甘さが引き立つため、ステーキやすき焼き、カツレツ、鍋、ソテーなど様々な調理法で楽しむことができます。
愛南ジビエでは狩猟、わなで捕獲した鹿、猪を１～２時間以内に皮を剥ぎ、内臓を除去します。
その後食肉処理を行い、冷凍保存した状態の良い肉を提供いたします。
※画像はイメージです。季節によって脂身の量には個体差があります。
※お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります
返礼品詳細
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提供元 企業組合 愛南ジビエ 配送 ［冷凍］ 配送注記 お届け予定：繁忙のためお申し込みをいただいてから1～2か月程度お待ちいただく可能性があります -
内容量 猪肩ロース肉 1パック500g 賞味期限 冷凍60日 返礼品注記
※商品コード: 5179241
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