返礼品の特徴
国頭村（くにがみそん）は、世界自然遺産に登録された沖縄本島北部に位置する最北端の村です。
今回は「国頭漁協」で水揚げされた天然のキハダマグロをご紹介します。
■夏の季節に漁獲される「キハダマグロ」
沖縄県は年間を通してマグロが水揚げされます。
その中でも「キハダマグロ」は7月～9月が漁獲のシーズンとなっております。
■新鮮なうちに急速冷凍
国頭漁業協同組合では、熟練のスタッフが毎朝一匹一匹丁寧に下処理しすぐに真空冷凍して好鮮度で出荷できる体制を整えています。海人が獲ってきたものを、職人がさばき、次世代の冷凍凍結技術(プロトン凍結)を使用し、-60℃の冷凍ストッカーで保管しております。
味・色味、本来の鮮度を保ったままお届けいたします。
漁獲されたキハダマグロを急速冷凍し、味・色味、本来の鮮度を保ったままお届けいたします。
返礼品詳細
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提供元 国頭漁業協同組合 配送 ［冷凍］ 配送注記 寄附受付完了後１ヶ月～２ヶ月 -
内容量 天然キハダマグロ 500ｇ (柵)
1パック(約150ｇ～300ｇ) 2個～4個
賞味期限 発送日から２週間
※通常はマグロ専用のマイナス60度の超低温の冷凍庫で保管します。ご家庭の冷凍庫の温度で長期保存すると変色や臭みの原因となりますので、期限内にお召し上がりください。
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