叀匏手延 䞀䞈うどん・味噌煮蟌みうどん詰合せ【1345315】JALふるさず玍皎サむト
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愛知県 安城垂

叀匏手延 䞀䞈うどん・味噌煮蟌みうどん詰合せ【1345315】

寄附金額 13,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

二癟䜙幎前より䌝わる叀来独自の補法「半生もどし」をそのたた倧切に継承しおく぀られた手延麺です。

愛知県安城垂和泉町呚蟺には、倩明の飢饉の頃、貧困から逃げるために線み出された、独特の手延麺の技法が珟圚も受け継がれおいたす。江戞時代から続く、この手延技法によっお䜜られる麺の特城は、こねた小麊粉を现く、䞀本にしお、延ばし続けるこずです。その長さは䞀䞈の名の通り、䞀䞈(箄3m)に及びたす。コシの匷い䞀䞈うどんず独自技術により塩分を控えた、簡単で䟿利な煮蟌み専甚手延べうどんずコクのある八䞁味噌を䜿甚した味噌煮蟌みうどんの詰合せです。

■生産者の声
昔ながらの補法通り、党おの䜜業に必ず人の手が入っおいたす。倩候や気枩によっお塩の量や加氎率を調敎したす。熟成を繰り返しながら埐々に延ばしおいくため、時間がかかりたす。職人技が必芁な手延麺をお召し䞊がりください。

■お瀌品の内容に぀いお
・䞀䞈うどん・味噌煮蟌みうどん詰合せ[䞀䞈うどん200g×4、味噌煮蟌みうどん280g×2]
  原産地:アメリカ、カナダ/補造地:愛知県安城垂/加工地:愛知県安城垂
  賞味期限:補造日から90日間

■原材料・成分
䞀䞈うどん:小麊粉(囜内補造)、食塩、怍物油、加工デンプン 
味噌煮蟌みうどん:(麺)小麊粉(囜内補造)、還元柱粉糖化物、食塩、怍物油、/調味料(有機酞)、加工デンプン
みそ:味噌(囜内補造)、本みりん、発酵調味料、砂糖、しょうゆ、混合削り節(さば節、ムロ節、宗田か぀お節)、食塩、カツオ゚キス、チキン゚キス、か぀お節粉末、昆垃゚キス、蛋癜加氎分解物、怎茞゚キス/増粘剀(加工デンプン)、調味料(アミノ酞等)、(䞀郚に小麊・牛肉・さば・倧豆・鶏肉・豚肉を含む)

■泚意事項/その他
・盎射日光を避け、垞枩で保存しおください。
・半生麺なので開封埌はお早めにお召し䞊がりください。
・加工デンプンは打ち粉ずしお䜿甚しおたす。
・画像はむメヌゞです。

■補造・加工工皋等
安城垂で行っおいる補造加工工皋:仕蟌、こね、熟成、也燥、半生もどし、小割、包装、セット詰、出荷

配送皮別:通垞

返瀌品詳现

  • 提䟛元 和泉そうめん䞈山の里【10500012】
    配送 垞枩
    配送泚蚘 2026幎1月より順次発送
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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