6ヶ月定期䟿 厳遞 カツオ タタキ セット 900 - 1050g か぀おのたたき タレ å¡© 付き 鰹のたたき 冷凍 朝獲れ 鰹たたき か぀おたたき é°¹ 鮮魚店 æµ·é®® 魚介 おかず お぀たみ 惣菜 晩ごはん 本堎 高知県 須厎垂 MYK2000JALふるさず玍皎サむト
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高知県 須厎垂

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寄附金額 85,000円
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返瀌品の特城

か぀おの消費量が党囜でダントツ䞀䜍の高知県で、持垫町ずしお名を銳せおいる須厎垂。

そんな須厎垂で愛されおいるミダカン鮮魚店のタタキは、鮮魚歎20幎の確かな目利きで厳遞した朝獲れのか぀おを䜿甚しおいたす。
どれだけ新鮮なカツオを仕入れおも、捌いおみるず「ゎシ」ず呌ばれる、銙りや歯ごたえの良くないか぀おが、党䜓のおよそ 34割にも䞊りたす。

ミダカン鮮魚店のタタキは、それらのゎシを厳しく芋極め、本圓に矎味しいか぀おだけをタタキにしおいたす。 焌き䞊げ方にもこだわりがありたす。
か぀おの味を際立たせるため、焌き䞊げに䜿う藁はブレンドされた二皮類の藁。 これによっお、段違いの銙りずか぀おの旚味をお楜しみいただけたす。
焌き䞊がるず、-40°Cで瞬間冷凍し、-60°Cの冷凍庫で保管。 焌きたおを急速凍結させお鮮床を保぀から、冷蔵のタタキよりも矎味しいず生産者が倪錓刀を抌したす。

にんにくやネギを添えお、特補タレ、倩日塩でお召し䞊がりください。

【関連キヌワヌド】 é°¹ か぀お 鰹のたたき か぀おのたたき わら焌き 藁焌き 刺し身 ふるさず玍皎 人気 高知 須厎 提䟛ミダカン鮮魚

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 入金確認埌翌月より順次発送
  • 内容量 9001050g タタキ タレ、塩
    毎月6ヶ月間お届けしたす。
    賞味期限 到着から30日以内 ※到着埌お早めにお召し䞊がりください。
    返瀌品泚蚘 タレに倧豆、小麊を含む

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