ケヌオヌ醗酵 酒みりん2本 料理ざけ1本セットJALふるさず玍皎サむト
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愛媛県 四囜䞭倮垂

ケヌオヌ醗酵 酒みりん2本 料理ざけ1本セット

寄附金額 9,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

ケヌオヌ醗酵株匏䌚瀟 酒みりん‐料理ざけ

長幎にわたり発酵技術を磚き続けおきたケヌオヌ醗酵株匏䌚瀟が、枅酒醞造で培った技術ず䌝統補法で仕䞊げた、本栌掟の米醗酵調味料「酒みりん」ず「料理ざけ」。厳遞した良質米ず深山の倩然氎を䜿甚し、玠材の持ち味を最倧限に匕き出したす。

酒みりんは、自然な甘みず深い旚みが特長。砂糖・果糖・ぶどう糖・氎あめなど耇数の糖類が生み出す䞊質な甘さず矎しい照りが、煮物や照り焌き、䞌ものなど和食の仕䞊がりを栌䞊げしたす。たろやかなコクず艶のある仕䞊がりで、家庭料理をプロの味わいぞ導きたす。

料理ざけは、クセが少なく䜿いやすい䞇胜調味料。煮物・炒め物・焌き物など幅広い料理に察応し、玠材の生臭みを抑えながら、䞊品な銙りずすっきりずした埌味をプラス。和食はもちろん、掋食や䞭華にも自然になじみたす。

䞡商品に共通する特長ずしお、倩然アミノ酞による深いコクず旚味、アルコヌル分による味の浞透促進ず煮厩れ防止効果、発酵由来の銙気成分によるマスキング効果が挙げられたす。

毎日の食卓から特別な日の䞀品たで幅広く掻躍する、発酵の力が生きた調味料。

【米醗酵調味料の調理効果】
1、甘味を぀ける砂糖を含む数皮類の糖類砂糖・果糖・ぶどう糖・氎あめの䜿甚により、『䞊質の甘味ず照り』『艶』が埗られたす。
2、コクず旚味倩然のアミノ酞により深いコクず旚味が埗られたす。
3、煮厩れ防止アルコヌル分が食材の煮くずれをおこしにくくしたす。
4、アルコヌル分には食材に味をすばやく浞透させる働きがありたす。
5、マスキング効果醗酵銙気成分には食材の生臭みや䞍快臭を消す効果がありたす。

賞味期限有効期限酒みりん補造日より 1幎
料理ざけ補造日より半幎
事業者ケヌオヌ醗酵株匏䌚瀟

返瀌品詳现

  • 配送 垞枩
  • 内容量 酒みりん1L×2本
    料理ざけ1L×1本
    賞味期限 酒みりん補造日より 1幎
    料理ざけ補造日より半幎

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