返礼品の特徴
神戸牛のもも焼肉といろんな料理に使える切り落としのセットです。
1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が神戸牛です。
神戸牛のモモ・かた肉は、程良いサシと共に、赤身の濃厚な旨味がお口の中に広がります。
赤身のお肉は火を入れすぎると固くなりますので、さっと炙ってまずは塩こしょうでお召し上がりください。
切り落としはステーキや焼き肉などに使用された残りの部分をスライスしたものであるため、神戸牛の旨味・甘み・柔らかさは変わりません。ご家庭で使いやすい200gパックになっていますので、保存に便利で、使いたい分だけお料理できるのも魅力です。ご家庭でいつも作られている牛肉料理を神戸牛に変えて、おいしさの違いをぜひお試しください。
弊社のこだわりとして、スキンパックを使用することにより、お客様へ鮮度の良い商品をお送りしております。
スキンパック(密着包装)にすると、フィルムに並べた商品(ステーキ・焼肉・スライス肉など)に加熱軟化したフィルムが商品の形をくずさず密着します。
その商品を急速冷凍することで
(1)鮮度保持の向上
(2)ドリップ抑制
(3)霜の発生防止
(4)乾燥防止
など通常の真空パックに比べ鮮度がより保たれます。
◆解凍方法
(1)深めのボウルやお鍋などに水道水を貯め、冷凍状態のお肉をパックのまま入れてください。
(2)時間の目安は10分から15分です。水道水の温度により氷を入れるなどして温度を調整してください。
上記の方法で解凍しますと、お肉の変色を防ぎ、肉汁の流出を最低限に抑えますので、お肉の旨みを十分ご堪能いただけます。
■お礼品の内容について
・神戸牛網焼・焼肉用(もも)[200g×2パック]
原産地:兵庫県/製造地:兵庫県
賞味期限:発送日から90日
・神戸牛切落し(もも)[200g×1パック]
原産地:兵庫県/製造地:兵庫県
賞味期限:発送日から90日
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は「【神戸牛】焼肉400g・切り落とし200g」のみとなります。
※この返礼品は、兵庫県地域資源認定品です。
お肉が重なっている部分が変色しているように見えることがありますが、これは牛肉の筋肉中に含まれているヘモグロビンが酸素と結合して赤く変色する前だからです。
しばらくすると表面のお肉と同じ色になりますのでご安心ください。
保管方法:お手元に返礼品が届きましたら速やかに冷凍庫での保管をお願いいたします。
一度解凍されたお品は品質が劣化いたしますので再凍結をお避けください。
長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
環境に配慮して簡易包装となっております。
パッケージは予告なく変更することがあります。
配送種別:冷凍便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
返礼品詳細
-
提供元 帝神志方ミート株式会社【70200089】 配送 ［冷凍］ 配送注記 2024-11-01以降、お申し込み後1週間程度で順次発送予定
■配送不可地域
離島にはお届けできません。 -
内容量 返礼品の特徴を参照
返礼品の感想
感想はまだありません。
.jpg)
