土田生もず35　研究醞造Data29　720ml【配送䞍可地域離島】【1458466】

土田酒造では久々ずなる高粟癜! 出品酒を想定した玔米倧吟醞 土田らしくない䞊品なクリアさ

通垞は䜎粟癜米を原料ずするこずを基本ずしおいる土田酒造が、高粟癜である【粟米歩合 35%】での造りに挑戊した研究醞造です。
「今の土田酒造が高粟癜で造ったらどんな酒ができるの!?」ずいうお声をずおも倚く頂いおおりたした。
私どももここ数幎扱っおいなかったのず、若い蔵人が觊ったこずがなかったので詊しおみたかったずいうのもあり、このたび研究醞造ずしお挑戊するこずに臎したした。
土田酒造では久々ずなる玔米倧吟醞芏栌での造りずなりたす。
シン・ツチダや99のようなむメヌゞの「土田らしさ」はたったくない、クリアで䞊品な、よそ行きの土田さん(笑)です。
矎味しい飲み方は、冷蔵庫で冷やしおから少し枩床を戻しお(10℃皋床)からがおすすめです。
ブドりや梚などのフルヌツずの盞性がずおも良いです。お酒のフルヌティな銙りず盞たっおずおも矎味しく召し䞊がれたす。癜身魚のお刺身も良いですね◎
最埌になりたすが、実際に出品はしない、技術の向䞊のためだけに造る研究醞造です。(実際の出品は粟米歩合60%で挑戊!)
い぀もの土田ずは䞀味違ったお酒ずなっおおりたすので、ぜひご賞味頂けたしたら幞いです。

■生産者の声
土田酒造の挑戊心が生んだ枟身の䞀杯、ぜひずもご賞味ください。

■お瀌品の内容に぀いお
・土田生もず35　研究醞造Data29[720ml×1本]
　　補造地:矀銬県利根郡川堎村


■原材料・成分
・原料米　:矀銬県産 あさひの倢
・粟米歩合:35%
・仕蟌み氎:歊尊連峰䌏流氎(関東名氎癟遞)
・麹歩合　:15.1%
・皮麹　　:焌酎甚黄麹、癜倜
・酒母補法:生もず
・酵母　　:きょうかい701号
・アルコヌル床数:15%(原酒)
・グルコヌス:1.6
・日本酒床　:+0.7
・酞床　　　:1.6
・アミノ酞　:0.8
・火入れ　　:1回(瓶詰め時)
・保管方法　:芁冷蔵

■泚意事項/その他
・芁冷蔵の商品になりたす。垞枩は避け冷蔵庫などで保管ください。

配送皮別:冷蔵䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。
※20歳未満の飲酒は法埋で犁止されおいたす。