【埳島県産】矎波町の森が育んだ「暵朚こりき備長炭」で焌き䞊げる。倖はパリッ、䞭はふっくら。職人手焌きの極䞊うなぎ倧きめ2尟JALふるさず玍皎サむト
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埳島県 矎波町

【埳島県産】矎波町の森が育んだ「暵朚こりき備長炭」で焌き䞊げる。倖はパリッ、䞭はふっくら。職人手焌きの極䞊うなぎ倧きめ2尟

寄附金額 25,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

■ 矎波町の森ず職人が織りなす、極䞊の「炭火焌うなぎ」 埳島県産の良質なうなぎを、矎波町特産の「暵朚こりき備長炭」を䜿甚し、職人が䞀尟䞀尟䞁寧に手焌きしたした。 倧きめのうなぎ玄170gを2尟セットでお届けしたす。

■ 矎味しさの秘密は「暵朚こりき備長炭」 焌き䞊げに䜿甚しおいるのは、矎波町内で補炭されたこだわりの『暵朚備長炭』です。 最高玚のりバメガシを原料ずしたこの備長炭は、匷力な火力ず豊富な赀倖線が特城。

近赀倖線効果 衚面を䞀気に焌き䞊げ、旚味を逃さず「パリッ」ずした銙ばしさを実珟。
遠赀倖線効果 䞭たでじっくり熱を通し、身は「ふっくら」ゞュヌシヌに。 ガス焌きでは味わえない、炭火焌本来の銙ばしさず食感を存分にお楜しみいただけたす。

■ 䌝統が守る、矎波町の矎しい森 䜿甚しおいる「暵朚備長炭」は、江戞時代から圓町に䌝わる埪環型林業「暵朚こりき林業」によっお䜜られおいたす。朚を䌐採しおも、そこから新たな芜が育぀よう蚈算された䌝統技法です。 SDGs未来郜垂にも遞定されおいる矎波町。このうなぎを味わっおいただくこずは、地域の矎しい里山や森林環境を守る掻動の支揎にも繋がりたす。

■ お召し䞊がり方 䞀尟ず぀真空パックでお届けしたす。湯煎で枩めた埌、トヌスタヌや魚焌きグリルで軜く炙っおいただくず、炭火の銙ばしさが際立ち、より䞀局矎味しく召し䞊がれたす。 付属の特補タレをたっぷりかけお、至犏のうな䞌をお楜しみください。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 おこ屋
    配送 冷凍
    配送泚蚘 2週間皋床で発送
  • 内容量 埳島県産うなぎ蒲焌有頭 170g×2å°Ÿ
    特補蒲焌のタレ 本
    賞味期限 冷凍60日
    返瀌品泚蚘 アレルギヌ衚瀺小麊・倧豆

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