返礼品の特徴
吟味した素材と匠の技が光る芳醇な味わいの明太子です。
ふっくらとハリがあり、血筋が少ない原卵を選んで使用しております。
やまや独自の「匠のたれ」で168時間熟成後、福岡県の名蔵元「喜多屋」の純米大吟醸酒を加え、コク深く芳醇な味わいに仕上げました。高級感ある木箱に詰めてお届けいたします。
【漬け込み液「匠のたれ」へのこだわり】
・気品と華やかさを生む九州産の柚子
・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布
・惜しみなく注がれる芳醇な銘柄
・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子
■生産者の声
明太子づくりは、原材料の吟味から。やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子にふさわしい「真子」を選びます。また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。
■内容量/製造地
やまや 伝統 辛子明太子 360g×1
製造地:福岡県
■原材料
お礼品の裏面に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
■賞味期限
冷蔵保存で14日
■注意事項/その他
・画像はイメージです。
・辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で2ヵ月保存いただけます。解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。
配送方法:クール便(冷蔵)
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
返礼品詳細
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提供元 (株)やまやコミュニケーションズ（大野城市）【28900012】 配送 ［冷蔵］ 配送注記 お申し込み後、順次発送
■配送不可地域
離島にはお届けできません。 -
内容量 返礼品の特徴を参照
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