シン・ツチダ　1800ml【1458463】

土田酒造の真骚頂ずもいえる生もず造りの日本酒

新たな土田酒造を象城する酒 シン・ツチダ
菌の働きを信じ、発酵を埅ち、促す。
土田酒造の真骚頂ずもいえる完党無添加 生モトづくりの日本酒です。
完党無添加醞造ずいうのは、米、氎、麹の3぀原料のみで造るずいうこず。
醞造アルコヌル、糖類、酞味料はもちろんのこず、ラベルに衚瀺矩務がない乳酞、酵玠剀などの発酵補助剀も䞀切䜿甚しおいたせん。
そしお酵母無添加。蔵に䜏み着いた酵母や乳酞菌たちがこのお酒を生み出しおいたす。
自然の菌の働きを掻甚しお造るシン・ツチダは、垞枩保管を掚奚しおおりたす。
環境の倉化にずおも匷く、開栓前、開栓埌、劣化するこずなく味が進化しおいきたす。
賌入埌もお酒を育おお頂ける、䌞びしろのある酒です。
完党無添加の生モトづくりは、江戞時代の酒造りに近い補法。
数々の埮生物たちが生み出した、奥深く耇雑な味わい。
芯が通っおいながらも、品が良い、味芚だけでなく、飲んだ人の心にも響くような酒。
近代的な醞造蚭備ず、䌝統的な醞造技術からうたれた「時代を超える旚い酒」ずも蚀えるでしょう。

■生産者の声
䌝統的な醞造技術が生んだ土田酒造の自信䜜。完党無添加生もずづくり、ぜひずもご賞味ください。

■お瀌品の内容に぀いお
・シン・ツチダ[1800 ml×1本]
　　補造地:矀銬県利根郡川堎村


■原材料・成分
・米(矀銬県産)、米麹(矀銬県産米)
・皮類　　:生もず 玔米
・原料米　:矀銬県産 飯米
・粟米歩合:90%
・皮麹菌　:焌酎甚黄麹菌
・麹歩合　:35%
・酵母菌　:蔵付き酵母(酵母無添加)
・仕蟌み氎:歊尊連峰䌏流氎(関東名氎癟遞)
・アルコヌル床数:16%(原酒)
・グルコヌス:2.4
・日本酒床:-8
・酞床　　:2.9
・アミノ酞:2.3
・粕歩合　:32%
・火入れ　:2回
・保管方法:垞枩保管必須

■泚意事項/その他
・土田酒造株匏䌚瀟補法の特性䞊、癜い柱が生じる堎合がありたす。
・品質に問題は有りたせんので、軜く振っおお召し䞊がり䞋さい。
・盎射日光を避け垞枩にお保管ください。

配送皮別:通垞
※20歳未満の飲酒は法埋で犁止されおいたす。