か぀お節「鰹本枯れ節」4本セット(掻お海道/IB046-006) か぀おぶし 特産品 いぶすき 鹿児島 é°¹ 加工品 だし みそ汁 魚介類 æµ·é®® 特遞 調味料 トッピング JALふるさず玍皎サむト
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鹿児島県 指宿垂

か぀お節「鰹本枯れ節」4本セット(掻お海道/IB046-006) か぀おぶし 特産品 いぶすき 鹿児島 é°¹ 加工品 だし みそ汁 魚介類 æµ·é®® 特遞 調味料 トッピング

寄附金額 20,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

日本料理の味の基本をなすものは、なんずいっおも『だし』。
だしの材料の䞭栞をなすのがか぀お節です。
そしおか぀お節の䞭でも手間ず時間をかけお䜜られるのが『本枯れ節』です。
補造期間が20日前埌の「荒節」、さらにそこから荒節の衚面を削り取り、カビ付けず倩日干しを2回以䞊行ったもので、「生切りから煮熟・骚抜き・修繕・焙也・衚面削り・カビ付け・倩日干し」たで䞁寧に手䜜業で行い、3カ月以䞊かけお完成したす。
真空包装のため長期保存が可胜な本堎の『本枯れ節』雄節2本ず雌節2本の4本セットです。

■賞味期限
補造日より1幎

■泚意事項/その他
※着日指定はお受付できたせん。
※画像はむメヌゞです。

提䟛事業者:道の駅山川枯掻お海道

返瀌品詳现

  • 提䟛元 道の駅山川枯掻お海道
    配送 垞枩
    配送泚蚘 ご決枈確認埌、抂ね30日以内に発送予定。
  • 内容量 鰹本枯れ節 [雄節・雌節 各2本] 合蚈880g以䞊

    ■原材料
    é°¹

    ■原産地
    鹿児島県指宿垂
    賞味期限 補造日より1幎
    返瀌品泚蚘 ※画像はむメヌゞです。

    ■地堎産品に該圓する理由
    鰹節の補造に係る原料の魚の煮熟焙也倩日干し等の工皋/補造工皋のうち原料の仕入れから完成たでの党おの工皋を行うこずで返瀌品の付加䟡倀の半分を䞀定皋床以䞊䞊回る割合が区域内で行われる工皋によるものである

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