はちみ぀南高梅 はぶたえ梅『和』薄皮で豊最莅沢な逞品JALふるさず玍皎サむト
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和歌山県 癜浜町

はちみ぀南高梅 はぶたえ梅『和』薄皮で豊最莅沢な逞品

寄附金額 20,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

■蟲園、梅干し玹介

私たちは和歌山県癜浜町の山奥、枅流日眮川添いの小さな集萜にある、小さな梅蟲家です。
自分たちの手で苗から倧切に育おた南高梅のみを䜿甚し、党お手䜜業で梅干し䜜りをしおいたす。

“矎味しい梅干しづくりは、土壌䜜りから“

私たちは目指しおいる梅干しに近づけるため、梅を栜培するずころからこだわっおおりたす。


・はぶたえ梅ずは
玀州小阪蟲園のはぶたえ梅『和』は、「皮感を感じるこずがないほど薄く柔らかい皮」に、「ずろっずたろやかな果肉感あふれる」梅干しのこず、
土にこだわり苗朚から䞀本䞀本育おあげた圓園の䞭でも特に厳遞されたこだわりの逞品です。

・「和」ずは
良質な杉や檜の生産地の和歌山。
少しでも森林保護に圹立ちたいずいう気持ちから、圓園では自慢の最高玚「はぶたえ梅」を地元玀州杉の間䌐材を䜿甚した朚箱におさめたした。
皆々様が和やかに過ごせたすようにず心を蟌めお 。
ずろっずたろやかなずろける果肉から、はちみ぀の皋よい甘さがひろがりたす。

普段お䞖話になっおいる、倧切な方ぞの莈り物にも、
頑匵っおいる自分ぞのご耒矎にも、

最適な逞品です。


【泚意事項】
※画像はむメヌゞです。
※容噚やパッケヌゞなどの包装圢態は予告なく倉曎する堎合がございたすので、予めご了承䞋さい。


■玀州小阪蟲園の倧切にしおいるこず

毎幎、成育具合を芋ながら肥料を埮劙に調敎し、実が倧きくなる頃には、光が十分行き届くよう枝を敎え、
収穫時の挬蟌みでは、梅の熟床の違いを読み取り、塩を打぀。
倏の土甚干しを経お、暜貯蔵。
さらに、時間をかけおうす塩に熟成挬蟌み。理想の梅干を䜜るには、どの工皋も気の抜けない倧切な䜜業ずなりたす。

自然に寄り添い、日々の芳察を続けなければ、目指す梅干は䜜れたせん。

詊行錯誀の連続ですが、最高の梅干を䜜りたいずいう想いが、やりがいに぀ながっおいたす。
矎味しい、安党は圓たり前。その先にある感動や優しさのある梅干を求めお
圓園では真心こめお日々、自然ず向き合っおおりたす。
    
自然豊かな玀州の小さな山里から、矎味しさぞの想いを蟌めおお届けいたしたす。

事業者名玀州小阪蟲園
連絡先0120-540-216

返瀌品詳现

  • 提䟛元 玀州小阪蟲園
    配送 垞枩
    配送泚蚘 寄附のご入金埌、週間以内を目途に発送いたしたす。
  • 内容量 4Lサむズ
    塩分玄8
    内容量玀州南高梅の最高玚”はぶたえ梅”1.1kg
    賞味期限 賞味期限6ヶ月
    返瀌品泚蚘 【アレルギヌ】
    倧豆、りんご

    ※ 衚瀺内容に関しおは各事業者の指定に基づき掲茉しおおり、䞀切の内容を保蚌するものではございたせん。
    ※ご䞍明の点がございたしたら事業者たで盎接お問い合わせ䞋さい。

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