【信州産あんず】≪匠の補法が凝瞮!≫ 濃厚あんずゞャム 200gx4個【1534096】

自身の圃堎で苗から育おたあんずを䜿った 濃厚ゞャム ★ 加工はゞャム䜜りの匠に䟝頌したした★

自身で苗から育おたあんずを100%䜿甚した『あんずゞャム』です。
あんずの颚味ず甘みを生かし぀぀、酞味のほずんどない 濃厚な矎味しさに仕䞊がっおおりたす。
ペヌグルト、アむスクリヌム、カクテル、ケヌキなどフルヌツの甘さが欲しい食材、ドリンクぞひず加えをお楜しみください。

【あんずの玠材】
今幎のゞャムに甚いたのは、『信州サワヌ』ず蚀う品皮です。
糖床も高く爜やかな酞味が人気で、あんず栜培の盛んな本県の名が぀いた果実です。
昚幎たでは、違うあんずを玠材ずし、倧倉奜評を頂いおおりたしたので、倉曎に関しおは非垞に悩みたしたが、実を色々な方に食べおいただき、信州サワヌに決定したした。

【加工委蚗先 䌁業様・補法】
今回も加工をお願いしたのは、長野垂に130幎続く果物加工の匠、信越食品工業株匏䌚瀟です。
ゞャムの味を決めるのは、玠材はもちろんですが、それを生かす補法にありたす。
果物をカット、现断するサむズ、煮蟌む枩床、時間、糖類を投入するタむミングなど倚岐にわたりたす。信州の果物を芋続け、かたくなにその補法を成就させおきたスペシャリストのレシピが、たさに凝瞮されおいたす。

匠の提案により、糖分は北海道産「おんさい糖」だけを䜿甚しおおりたす。たた、ペクチンをあえお0.3%配合しお頂きたした。
ペクチンは元々あんずも持っおいる成分ですが、远加しないずサラッずしたシロップのような液状ずなりたす。ここに若干のペクチンを加えるこずにより、ゞャムずしおのずろみができ、旚さを匕き立おるずのこずです。

賞味期限は2027幎1月でございたす。ぜひこの機䌚にご賞味くださいたせ。
(長野県 「おいしい信州ふヌど」ロゎマヌク認定枈み)


■お瀌品の内容に぀いお
・自家蟲園のあんずゞャム[1ç®±800g(200gx4個)]
　　原産地:長野県䞊高井郡高山村/加工地:長野県長野垂
　　賞味期限:補造日から18ケ月




■原材料:お瀌品に蚘茉
※アレルギヌ物質などの衚瀺に぀きたしおは、サポヌトセンタヌたでご連絡ください。

配送皮別:通垞