返礼品の特徴
岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」の便利な小分け盛り済の切り落としです。
鮮度抜群の切りたての飛騨牛切り落しを1つのトレーに350gずつ2盛りにしました。
小分け盛りしてあるので、半分ずつ使う時に便利です。
◆魅力
「飛騨牛」は、平成14年に開催された第8回全国和牛能力共進会(5年に一度開催され「和牛のオリンピック」と呼ばれることもある)において改良の成果を競う「種牛の部」と肉質を競う「肉牛の部」に分かれており、飛騨牛はそれぞれの部門で名誉賞(内閣総理大臣賞)と最優秀枝肉賞という最高位を獲得しました。その5年後に行われた第9回においても飛騨牛は最優秀枝肉賞を獲得し連覇を成し遂げます。そんな名誉ある称号を獲得した飛騨牛の切り落しを様々な料理でご堪能ください。
◆解凍方法
冷蔵庫で半日程度かけて、ゆっくり解凍して下さい。自然解凍や電子レンジを使い急速解凍してししまうと肉汁が出たり変色が発生してしまい、肉質が硬くなることがあります。
◆保存方法
冷凍(−18℃以下)で保存して下さい
■生産者の声
「飛騨牛」の歴史は、昭和60年、安福号という一等の種雄牛を岐阜県肉用牛試験場が購入したことから始まります。
以来、約25年以上にわたって、関連業界・業者らが力を合わせ、より質のいい肉牛の育成に取り組んできました。さらに、後発ブランドとしてのハンディを克服し、より魅力ある製品とするために既存有名産地に負けない特色づくりにも力を注ぎながら、全国的にも認知される産地銘柄をめざしてきました。
こうした生産に携わる人々の熱意に豊かな山々から注ぎ出る清らかな水、澄んだ空気など、牛を飼うのに適した条件がそろった岐阜県ならではの自然現象が加わり、より付加価値の高い肉用牛生産が結実しようとしています。
そして、「飛騨牛」がおいしい肉牛ブランドとして浸透し始めた今、安全面で質の高い牛肉、安心して食べて頂ける牛肉を、年間を通して安定供給し続けることを目標に、さらなる取り組みが重ねられようとしています。
「有名産地に追いつけ、追い越せ」から、「岐阜県ならではの飛騨牛」へ。
うまさを追求する挑戦に終わりはありません。
■お礼品の内容について
・飛騨牛 切り落し[350g×2盛り 計700g]
原産地:岐阜県/製造地:岐阜県/加工地:岐阜県
賞味期限:発送日から30日
■原材料・成分
飛騨牛(岐阜県産)
■注意事項/その他
・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。
※1つのトレーに350gずつ小分けして盛り付けをしております。トレーが分かれているわけではありませんので、ご了承の上、お申込ください。
※部位につきましてはその日に選定した部位をお届けします。部位や各部位の比率はおまかせになります。
※画像はイメージです。
配送種別:冷凍便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
返礼品詳細
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提供元 飛騨牛養老ミート本店【14400003】 配送 ［冷凍］ 配送注記 2024年11月より順次発送
■配送不可地域
離島にはお届けできません。 -
内容量 返礼品の特徴を参照
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