返礼品の特徴
高知県安芸市元町商店街にある老舗「山崎鮮魚店」の三代目が新鮮なカツオを朝から藁焼きでタタキに!
カツオに粗塩をさっと振り網に並べたら藁に火をつけ豪快に炙ります。
めらめらと上がる炎と煙に包まれてあっという間に表面に美味しい美しい焦げ目をつけます。
焼き上がったカツオのたたきを真空パックにして冷凍便でお届けいたします。
ネギやにんにく等のお好みの薬味をご用意いただきますとより美味しくお召し上がりいただけます。
〇カツオのたたき お申込み後に藁で焼き、発送いたします。
天候や水揚げ量により仕入れが変わるため、日時指定のお届けはできません。 予めご了承ください。
〇たたきのタレ ユズの酸味がさわやかな、たたきのタレをお届けいたします。
解凍方法 【お急ぎの場合】 凍ったままのたたきを約15分程度、流水解凍してください。
【より美味しく解凍する場合】 冷蔵庫で7時間程度かけてゆっくり解凍してください。
たれではなくお好みの塩で食べていただくこともできます。 半解凍で少し硬いくらいが切りやすくてオススメです。
返礼品詳細
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提供元 山崎鮮魚店 配送 ［冷凍］ 配送注記 ※12月12日以降の申込・ご入金の場合、
お届けが1月中旬以降となります。予めご了承ください。 -
内容量 カツオのたたき 2節（約500〜600g相当）
たたきのタレ 1個（80ml）
※時期によりカツオのサイズが大小しますので、お届けするグラム数は変わりませんが、
節数が変更になる場合があります。予めご了承ください。賞味期限 消費期限：到着後要冷凍(-18℃以下で保存)で3週間
※1節毎に小分けで真空パックにして冷凍便でお届けいたします。
※解凍後はお早めにお召しあがりください。返礼品注記 配送不可地域：北海道、沖縄、離島
返礼品の感想
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現地に行って食べたかのような美味しいたたき
晩酌しながらいただきましたが、まるで高知県に旅行に行って現地の料理屋さんでいただいたような、新鮮で美味しいカツオのたたきでした。２尾丸ごとですので、切り分けるにはキレの良い包丁を使ってあげないと申し訳なく感じるほどの逸品です。
- 美味しい
- おすすめ
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- 男性｜60代
- 投稿日：2023/09/01 08:29
