特遞黒毛和牛 熊野牛 赀身ロヌストビヌフ 箄500g250g×2パック タレ付き ブロック 囜産 / 和牛 ブランド牛 お肉 肉 ミヌト 莈り物 お぀たみ おかず お取り寄せ【mtf101】JALふるさず玍皎サむト
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和歌山県 すさみ町

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寄附金額 22,000円
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返瀌品の特城

熊野牛のモモ肉の柔らかい郚䜍(ランプ・内モモ)を䜿甚したした、MeatFactory特補のロヌストビヌフです。原材料は、熊野牛のモモ肉に食塩・塩麹・銙蟛料だけずいう至っおシンプル。
調味料にはアミノ酞を䜿甚せずに、玠材の持ち味である和牛肉の旚味を優先した味付けにこだわっお仕䞊げたした。
皋よく加熱しおありたすので、解凍埌すぐにお召し䞊がりいただけたす。

熊野牛ずは
玀州和歌山の山塊に抱かれた自然豊かな環境の䞭で、緑豊かな山々から湧き出る矎しい氎ず100怍物性飌料を十分に䞎え、培底した健康管理ず粟䞀杯の愛情を泚ぎ、䞹誠を蟌めお育おられた和歌山のふるさずの味。
それが和歌山県が誇る、ブランド牛「熊野牛」です。
熊野牛は平安時代䞭期頃から、熊野詣の盛期に京郜から連れおこられた荷牛が、熊野牛のルヌツずされおおり、その埌は蟲耕甚の耕牛ずしお利甚されおきたした。
もずもず優秀な胜力ず由緒を持っおいる熊野牛を肉甚牛ずする為、䜆銬牛の血統を取り入れ「熊野牛」ずしお地域ブランド化が行われたした。
2004幎より、熊野牛認定委員䌚が認定する制床が開始され、和歌山県のブランド牛ずしお出荷されるようになりたした。
認定委員䌚の基準は厳しく、和歌山県内で飌育(12ケ月以䞊)された月霢24ケ月以䞊の未経産(仔牛を出産しおいない雌牛)で、A3・B3ランク以䞊ずいう2぀の条件をクリアするず、晎れお「熊野牛」ずしお認定されたす。そのため、出荷頭数が幎間数癟頭ず少ないため垌少性がずおも高くなっおいたす。
肉質は、きめ现やかで柔らかく味銙ばしく、肉そのものの颚味に優れおいたす。
焌いたずきの銙ばしい銙りも魅力の䞀぀です。

長幎食肉業界に携わっおきた卞業者が、遞び抜かれた熊野牛の䞭から曎に1é ­1頭厳遞した牛肉だけを提䟛しおおり、安心安党・高品質なお肉をお届けいたしたす。
こちらは和歌山垂ずの共通返瀌品です。

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 準備が出来次第発送いたしたす※事前にお申し出がなく、長期䞍圚等によりお瀌の品をお受取りできなかった堎合、再発送はできたせん。あらかじめご了承くださいたせ。
  • 内容量 熊野牛 赀身ロヌストビヌフ 玄250g×2パック
    専甚タレ 40g

    熊野牛モモ肉・食塩・塩麹・銙蟛料
    [専甚タレ] 有機こいくち醀油、砂糖、醞造酢、有機リンゎゞュヌス、みりん、枅酒、黒胡怒末䞀郚に倧豆・小麊・りんごを含む
    賞味期限 加工日より180日(芁冷凍-18℃)
    返瀌品泚蚘 【アレルギヌ】小麊、牛肉、倧豆、りんご

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