米こうじで぀くったあた酒セット癜米、玄米、黒米、糀ネクタヌ 飲料 ドリンク JALふるさず玍皎サむト
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岡山県 瀬戞内垂

米こうじで぀くったあた酒セット癜米、玄米、黒米、糀ネクタヌ 飲料 ドリンク

寄附金額 14,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

発酵の奥深さに魅せられた真面目なこうじ屋「名刀味噌本舗」
名刀味噌本舗は刀剣の里ずしお有名な岡山県瀬戞内垂備前長船にある味噌屋です。初代が醀油技垫だった経隓を生かしお、昭和29幎に『こうじ高原』を創業。日々、発酵ず向き合いながら、也燥こうじをはじめ、無添加のあた酒や味噌などを補造しおいたす。
岡山県瀬戞内垂は、枩暖な気候ず吉井川の育む豊かな地域資源に恵たれ、倩灜の少ないこの地域では昔から米や麊づくりが盛んです。
名刀味噌本舗は、土地にあったお米を䜿い、地域の味を倧切にしおきたした。指定蟲家が぀くる特別栜培の枛蟲薬のお米を䜿い圓店の糀ネクタヌは぀くられおいたす。
麹は生き物です。発酵食品の基本ずなる麹づくりには長幎の経隓ず勘が必芁で、わずかな枩床差や湿床、そのずきの玠材によっおも発酵の具合が倉わっおきたす。麹の力が発揮できる環境づくりは、昌倜を問わず手入れが必芁で、目を離さず、我が子を育おるように、じっくりず倧切に芋守っおいたす。
そんな麹を䜿った甘酒ずネクタヌをセットにしおお届けいたしたす。
氎で割っおお飲みいただいおも良いですが、プレヌンペヌグルトやお料理の砂糖代わりにお䜿いいただくのもおすすめです。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 日本オリヌブ株匏䌚瀟
    配送 垞枩
  • 内容量 癜米あた酒 400g×1袋
    玄米あた酒 400g×1袋
    黒米あた酒 400g×1袋
    糀ネクタヌ 150g×2袋
    返瀌品泚蚘 ※画像はむメヌゞです。
    ※商品コヌド: 57350622

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