返礼品の特徴
お米の品評会で受賞歴あり。味にこだわり、高級寿司店でも使用されている喉越し良いななつぼし。
＜味＞
ななつぼしは北海道で最も多く作られている品種であり、程よい硬さのある粒感で、噛むほどに口の中で優しい甘さとうま味が広がるお米です。
粘りが少ないため、チャーハンや酢飯と相性が良く、さっぱりとした食味を好まれる方に最適です。
＜栽培のこだわり・特徴＞
節減対象農薬:当地比7割減
化学肥料(窒素成分):当地比5割減
※ネオニコチノイド系不使用
土壌分析を行い、その土地に必要な肥料を見極めて施肥設計をしています。
土作りこそが安心・安全へのこだわりと考えており、妥協せず真摯に自然と向き合いながら日々精進しております。
＜産地の特徴＞
産地である深川市は北海道のほぼ中心に位置し、周囲を山々に囲まれ、中央には日本で3番目の長さを誇る石狩川が流れています。そして、有機農園たかしま農場が栽培する稲田という地域の土壌は砂質土が多く、寒暖差が大きい気候が特徴です。これは作物にとって望ましい環境と言われ、「良食味米生産地」として高い評価を受けております。「田んぼ」に「稲」と書き、まさしく米作りに適した地域です。
＜貯蔵等について＞
味が落ちないよう、一年中低温倉庫で保存しています。
また、新米後の年が明けた後も味が落ちないとお取引先にもご好評いただいております。
＜受賞歴＞
お米番付2019にて優秀賞受賞
KIWAMI米コンテスト2022金賞受賞
KIWAMI米コンテスト2023金賞受賞
■生産者の声
たかしま農場は4代続く米農家で、健康と未来と環境のためにこだわって米作りをしています。平成4年より大豆屑と米ぬか・魚粕などを使い土作りを行ってきた結果、田んぼに微生物が沢山増え、美味しいお米となりました。さらには、きれいな水のあるところにだけ現れるホタルが私たちの田んぼでみられるようになりました。
農薬や化学肥料に頼らない栽培方法を始めたばかりの頃はその難しさに収穫量が激減したこともありましたが、安心・安全なお米を皆さんにお届けし、いつまでも健康でいてほしいという願いからお米作りを続けてきました。「うまい」 その一言を糧に、これからも妥協せず真摯に自然と向き合っていきます。
■お礼品の内容について
・北海道産 ななつぼし 玄米[5kg×2袋]
原産地:北海道深川市
■注意事項/その他
※高温多湿・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
※画像はイメージです。
配送種別:通常
返礼品詳細
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提供元 有機農園たかしま農場【119600040】 配送 ［常温］ 配送注記 2024年11月より順次発送 -
内容量 返礼品の特徴を参照
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