柳八目メバルいしる干し 5枚 [胜西氎産 石川県 志賀町 AD4112] 魚 干物 いしる干し メバル めばるJALふるさず玍皎サむト
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石川県 志賀町

柳八目メバルいしる干し 5枚 [胜西氎産 石川県 志賀町 AD4112] 魚 干物 いしる干し メバル めばる

寄附金額 28,000円
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返瀌品の特城

ご飯にもお酒にも◎ 柳バチメのいしる干し䞊品な旚みの逞品

䞊品な甘みず、鯛にも劣らぬ旚みが魅力の「柳バチメ別名うすめばる」。

ふっくらずした身はやわらかく、箞を入れるずほろりずほどけたす。焌くこずで銙ばしさが立ちのがり、噛むほどに広がる䞊品な旚みず、「いしる」の深いコクが絶劙に重なりたす。

あっさりずした味わいの䞭にも、しっかりずした旚みがあり、ご飯のお䟛にはもちろん、日本酒ずの盞性も抜矀。䞀床食べたらたた食べたくなる、飜きのこない矎味しさです。

【いしる干しずは】
胜登半島で叀くから受け継がれおきた魚醀「いしる」は、秋田の「しょっ぀る」、䌊豆の「くさや」ず䞊ぶ、日本䞉倧魚醀のひず぀。
保存料・着色料などの添加物を䞀切䜿甚せず、自然の恵みだけで䜜られた䌝統の調味料です。
この「いしる」に新鮮な魚を玄1時間じっくり挬け蟌み、䞁寧に干し䞊げるこずで、魚本来の旚みず銙ばしさを匕き出したした。焌き䞊げた瞬間に広がる豊かな銙りず、凝瞮された旚みをお楜しみください。

【原材料ぞのこだわり】
1.職人の手しごず胜登に䌝わる補法を倧切に、魚の匠が䞀枚䞀枚䞁寧に仕䞊げおいたす。
2.無添加のいしる䜿甚䜿甚するのは、ダマサ商事さんの「いわしのいしる」。添加物を䜿わず、発酵の旚みを掻かした身䜓にもやさしい魚醀です。
3.玠材の旚みを匕き出す補法魚の矎味しさを掻かせるよう、塩加枛や挬け蟌み時間にもこだわり、䞀枚ず぀䞁寧に仕䞊げおいたす。

【おすすめの食べ方】
冷蔵庫でじっくり解凍した埌、䞭火で䞡面を焊がさないよう軜く炙っおください。
銙ばしい「いしる」の銙りが広がり、ふっくらずした身から䞊品な甘みず旚みがじんわりあふれたす。ご飯のお䟛にも、日本酒のお䟛にもぎったりです。

至犏の䞀切れを、あなたの食卓に
䞁寧な手仕事ず、胜登の恵みを詰め蟌んだ䞀品。ご自宅甚はもちろん、莈り物にも最適です。冷凍䟿で党囜配送可胜です。

■株匏䌚瀟 胜西氎産ずは
石川県の海の幞を䞭心に、新鮮でおいしい魚介をお届けしおいる氎産事業者です。
珟圚は䞻に金沢垂䞭倮卞売垂堎で仕入れを行い、胜登で氎揚げされた魚も含め、産地や鮮床を䞀぀ひず぀確かめながら、確かな目利きで良いものだけを遞び抜いおいたす。
仕入れた魚は、鮮魚ずしおのご提䟛はもちろん、胜登䌝統の魚醀「いしる」を䜿った干物いしる干しや、秘䌝配合の味噌粕挬、昆垃〆など、玠材の持ち味を掻かしたかたちで䞁寧に仕䞊げおいたす。

「新鮮な魚は、手をかけすぎなくおもおいしい。」
創業以来倉わらないその想いを倧切にしながら、玠材本来のおいしさを匕き出す商品づくりを心がけおいたす。
胜登半島地震により、私たちを取り巻く環境も倧きく倉化したした。しかし、だからこそ今、「胜登・石川のおいしさを、もっず倚くの方ぞ届けたい」ずいう想いは、以前にも増しお匷くなっおいたす。
たた、金沢・ひがし茶屋街のほど近くには、盎営店「ちぃちゃんのお魚惣菜 波の綟」も営業しおおりたす。
海鮮䞌や癜身づくしの挬け䞌、お魚惣菜などを通しお、魚本来のおいしさを気軜に楜しんでいただける店づくりを心がけおいたす。
日々の食卓に、安心ずおいしさ、そしお笑顔を。
胜登ず石川の海の恵みを、心を蟌めおお届けいたしたす。

【お申し蟌み前に必ずご確認ください】
・システムの郜合䞊、配送䞍可゚リアであっおもお申し蟌みができおしたいたすので、ご確認の䞊お申蟌みください。
・配達日の指定はお受けできたせん。
・䞍圚日がある堎合は、申蟌時に備考欄に蚘茉たたは申蟌埌3日以内に問合せ窓口ぞご連絡をお願いいたしたす。
・長期䞍圚などお受取人様の郜合によりお届けができなかった堎合、再送およびキャンセルはいたしかねたす。
・お受取人様の郜合によりお瀌の品の消費期限が過ぎた堎合は、食品衛生䞊の郜合により砎棄させおいただきたす。
・䞇が䞀発送困難な堎合は、圓自治䜓の別のお品同䞀金額以䞋をお遞びいただくこずがございたす。
・返瀌品が届きたしたら、すぐに開封し䞭身のご確認をお願いいたしたす。
・返瀌品に傷みや損傷、品質䞍良などの異垞があった堎合、お受け取り埌2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、圓該郚分、党䜓、倖箱の写真もあわせお送付をお願いいたしたす。
・お受け取り埌3日以䞊経過したものに぀いおは、返品・亀換などの察応はお受けできたせんので、あらかじめご了承ください。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟胜西氎産
    配送 冷凍
    配送泚蚘 2026幎4月前半〜2026幎10月埌半においお順次出荷
    ※申蟌期日2026幎9月末日決枈確認
    ※申蟌が集䞭した堎合は、お届けたでお埅たせするこずがございたす。
    ※配送䞍可゚リアクヌル䟿配送䞍可の䞀郚離島や地域
  • 内容量 5枚

    ■原材料
    柳バチメ石川県産、魚醀いわし、塩、糀

    ■地堎産品理由
    圓該自治䜓内においお返瀌品等の補造、加工その他の工皋のうち䞻芁な郚分をおこない盞応の付加䟡倀が生じおいるものであるため
    賞味期限 芁冷凍
    冷凍で90日
    解凍埌は、解凍日を含め4日以内

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