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高知県 土佐市

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寄附金額 8,000
在庫あり
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返礼品の特徴

フィンガーライムは、オーストラリア沿岸の乾燥した熱帯雨林地域が原産の柑橘です。
キャビアライム、ブッシュキャビア、ブッシュライムとも呼ばれ、赤・ピンク・緑・紫・白などたくさんの色と大小様々な大きなで品種が多く、全部で200種類以上あるといわれています。
白木果樹園で栽培した、貴重な国産のフィンガーライムは、お料理やドリンクのアクセントや彩りとして、レストランやバーなどでもご利用いただいております。
国内での生産者はまだごく僅かで、国産のフルーツキャビアは大変珍しく、貴重な高級食材です。
大きさは、だいたい長さ4~8cmの縦長のものが多く、表皮の肌は柑橘らしく、ライムなどと似ています。
切ってみると、果肉はサジョウが魚卵のように丸く粒状で、果実を指で抑えると、中から粒々の果肉が出てきます。
切った時にライムのようなさわやかな柑橘の香りがし、粒を噛むと中から果汁がはじけ、柔らかい酸味と香りを感じるので、お料理のアクセントにぴったりです。
時期ごとに収穫されるグリーン系やピンク系、ホワイト系などを、当店おまかせで詰め合わせてお届けします。

返礼品詳細

  • 提供元 白木果樹園
    配送 [常温]
    配送注記 受付期間:2024年11月20日
    お届け予定:2024年9月10日~2024年11月20日
  • 内容量 フィンガーライム 約100g
    賞味期限 賞味期限:発送日より7日
    返礼品注記
    ※商品コード: srk055

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