＜果樹園直送＞白木果樹園産フィンガーライム約100g 100グラム当店おまかせ果物くだもの果実柑橘類柑橘フレッシュ新鮮お酒果実酒ジュースデザート料理お取り寄せ国産

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返礼品の特徴

フィンガーライムは、オーストラリア沿岸の乾燥した熱帯雨林地域が原産の柑橘です。
キャビアライム、ブッシュキャビア、ブッシュライムとも呼ばれ、赤・ピンク・緑・紫・白などたくさんの色と大小様々な大きなで品種が多く、全部で200種類以上あるといわれています。
白木果樹園で栽培した、貴重な国産のフィンガーライムは、お料理やドリンクのアクセントや彩りとして、レストランやバーなどでもご利用いただいております。
国内での生産者はまだごく僅かで、国産のフルーツキャビアは大変珍しく、貴重な高級食材です。
大きさは、だいたい長さ４～８cmの縦長のものが多く、表皮の肌は柑橘らしく、ライムなどと似ています。
切ってみると、果肉はサジョウが魚卵のように丸く粒状で、果実を指で抑えると、中から粒々の果肉が出てきます。
切った時にライムのようなさわやかな柑橘の香りがし、粒を噛むと中から果汁がはじけ、柔らかい酸味と香りを感じるので、お料理のアクセントにぴったりです。
時期ごとに収穫されるグリーン系やピンク系、ホワイト系などを、当店おまかせで詰め合わせてお届けします。