返礼品の特徴
江戸湾で採れた海苔が「アサクサノリ」と名づけられて、およそ400年。残念ながら、古来種のアサクサノリは海苔の全生産量の1%にも満たない希少種となり、絶滅危惧種I類に指定されました。
しかし、三重県桑名市の技術者たちにより、難しいといわれてきたアサクサノリ養殖への挑戦がされました。2011年に原種を発見してから何度も失敗を重ね、やっと養殖成功の鍵を見つけ、純度90％以上のアサクサノリを実現。2013年に「伊勢あさくさ海苔」として、はじめての商品を完成させました。
とはいえ、安定した供給には程遠く、2018年、2019年は収穫がゼロ。３年ぶりに収穫されたこの海苔は、2020年に国内最高価格をつけ、伊勢神宮外宮にも奉納されました。漆黒に輝く色合い、あたりに漂う強烈なほどの香り、パリッとした食感、口どけのはかなさ、そして深い旨味。海をまるごと凝縮したような味わいは、思わず息をのむほどです。焼は1912年創業の桑名で最も歴史ある川出海苔店。
およそ50年ぶりによみがえった、「幻の海苔」をぜひご賞味ください。
※贈答品対応可能です。
提供：MARUYO HOTEL
ＴＥＬ：090-2773-0004
返礼品詳細
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提供元 MIWA Holdings 株式会社 配送 ［常温］ -
内容量 半切 10枚入り ３袋セット 桐箱入り
伊勢神宮外宮奉納の2020年度に海苔市場で最高落札価格を付けた海苔です。
＊題字は陶芸家の内田鋼一氏による描き下ろし。賞味期限 賞味期限が半年以上先のものを発送
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