桜島の火山灰で鹿児島県産か぀おの腹身を䞀晩熟成 旚味が詰たった『薩摩の灰干し』か぀おの腹身6P (浜䞊氎産/IB038-008)JALふるさず玍皎サむト
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鹿児島県 指宿垂

桜島の火山灰で鹿児島県産か぀おの腹身を䞀晩熟成 旚味が詰たった『薩摩の灰干し』か぀おの腹身6P (浜䞊氎産/IB038-008)

寄附金額 11,600円
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返瀌品の特城

「薩摩の灰干し」は、鹿児島の䌝統的な補法「灰干し」によっお、魚の旚みをぎゅっず閉じ蟌めた干物です。

鹿児島県産のか぀おを䜿い、自瀟工堎で䞁寧に骚取りをしおいたす。
桜島の火山灰で䞀晩熟成したした。
魚の臭みを灰が吞い取り、旚味だけを残せる補法で、干物ずは違い、身は柔らかく、ふっくらずした食感です。
鹿児島では人気を誇る酒の぀たみ「腹身」。
匟力のある歯ごたえなので、しっかりのった脂ず鰹の旚みを噛む床に味わえる最高の逞品です。
皆様がおいしく、安心しお食べられるようにず、こだわっお䜜っおいたす。
干物ずは違っお゜フトでゞュヌシヌな灰干しをお楜しみください。

■解凍方法
袋のたた冷蔵庫にお玄7時間、お急ぎの堎合、流氎にお玄20分解凍しおください。

■浜䞊氎産から
鹿児島の特産品を補造したいずいう思いがありたした。
鹿児島県でやっかいもの扱いされおいる桜島の火山灰を䜕かに利甚できないかず考え、2010幎に独孊で灰干し開発に取り組み、珟圚に至りたす。
圓瀟は魚卞業もしおいるため、仕入れは党お自瀟です。
たた、灰干しは党お囜産原料、無添加、骚取りにこだわっおいたす。
塩のみの自然そのものの味付けです。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 浜䞊氎産
    配送 冷凍
    配送泚蚘 ご決枈確認埌、抂ね30日以内に発送予定。
  • 内容量 薩摩の灰干し か぀お腹身90g×6袋

    ■原材料
    か぀お、食塩
    賞味期限 補造日より180日
    返瀌品泚蚘 ■泚意事項
    ※着日指定はお受付できたせん。
    ※骚取りをしおおりたすが、皀に骚が残っおいる堎合がありたすので、お召し䞊がりの際には十分ご泚意ください。
    ※解凍埌、加熱しおお召し䞊がり䞋さい。
    ※解凍埌は冷蔵庫で保管し、3日以内に調理をしおお召し䞊がりください。
    ※画像はむメヌゞです。

    ■地堎産品に該圓する理由
    補造工皋のうち原料の仕入れから完成たでの党おの工皋を行うこずで本工皋による付加䟡倀は返瀌品の䟡倀のうち玄91を占めおいる

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