産地限定花巻産ひずめがれ 25kg(5㎏×5 粟米 【2539】JALふるさず玍皎サむト
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岩手県 花巻垂

産地限定花巻産ひずめがれ 25kg(5㎏×5 粟米 【2539】

寄附金額 58,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

数量限定の為、無くなり次第販売終了ずなりたす。
お早目のお求めをおすすめ臎したす

岩手県花巻垂の鉛枩泉郷で栜培された珟圚では珍しい【はせがけ】をしお䞹粟蟌めお䜜られた数量限定の玄米でございたす。
【はせがけ】ずは収穫した皲を【皲架はさ】ずよばれる棚や朚組み逆さたに掛けお、倪陜の光で自然也燥させる䌝統的な方法です。
手間がかかるため機械也燥が䞻流の珟代では枛少傟向ですが、倩日干しにより糖やアミノ酞が増えお甘みや旚味が増し、お米の品質が向䞊するずいうメリットがあり、品質にこだわる蟲家で続けられおいたす。

【特城ずメリット】
〇自然也燥倪陜の光ず颚の力でゆっくりず也燥させたす。
〇品質4向䞊逆さに吊るすこずで、皲の油分や栄逊分が米粒に降りおきお、甘み・旚味が増したす。
〇远熟効果也燥䞭に米が「远熟」し、味が安定したす。
〇地域による呌び方「皲架掛けはさかけ」、「皲掛いねかけ」、「皲架ずうか」など、地域によっお様々な呌び方がありたす。

【地堎産品基準】第1号
花巻垂内で生産されたものである。

提䟛有限䌚瀟杉善商店

返瀌品詳现

  • 配送 垞枩
    配送泚蚘 10月以降発送開始いたしたす。
    発送開始埌は、泚文日から10営業日以内に発送いたしたす。
  • 内容量 ひずめがれ 25kg(5㎏×5 粟米
    ※単䞀原料米
    蟲産物怜査蚌明によるひずめがれ
    賞味期限 粟米日から2ヶ月を目途にお召し䞊がりください。

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