返礼品の特徴
美しく複雑な海岸線を有する長崎県島原半島。
恵まれた環境で育った島原産の長崎牛は、程よい霜降りと肉質の良さが際立つ色味が特徴です。
≪長崎和牛「霜降りもも肉」スライス≫
長崎和牛は、第10回全国和牛能力共進会の肉牛の部で「内閣総理大臣賞」に輝き日本一の栄誉を獲得しました。
人気料理店「ダイニング味遊」では、この栄えある長崎和牛の中でも、さらに厳選したお肉のみを提供しています。
長崎和牛の
・肉本来の旨味が凝縮された赤身と、まるでフルーツの果汁のような、まろやかで甘い脂身の絶妙なバランス
・思わず口に入れたらとろけそうな、ジューシーで口溶けの良い脂と柔らかな肉の食感
をご堪能いただけます。
≪長崎牛「サガリ肉」西京味噌漬け≫
部位の中でも、柔らかさ、霜降り具合、肉質の良さの三拍子がそろい、一頭からごく少量しか取れない「サガリ」を贅沢に使用しています。
「ダイニング味遊」では、そんな希少なサガリ肉をさらに美味なる逸品に仕上げるため、オリジナルの調合味噌を作り上げました。ほのかに甘味を感じながらも、奥深い味わいで、長崎牛との相性は抜群です!
肉々しさの中に、柔らかさとジューシーな肉汁、そして口いっぱいに広がる甘みを心ゆくまでご堪能ください。
<ダイニング味遊>
返礼品詳細
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配送 [冷凍] 配送注記 決済から30日前後で発送 -
内容量 ■内容量
・長崎和牛もも肉400g
・長崎牛サガリ肉300g 調合味噌200g
■アレルギー表示(特定原材料)
牛肉・大豆賞味期限 出荷日より365日(解凍後5日以内)
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