自家焙煎珈琲豆の定期便(生豆のサンプル、微粉除去用粉フルイのセット)

寄附金額 36,000円

在庫あり

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返礼品の特徴

【香味の違いをお楽しみください】
生豆の原産地や農園、品種・精製方法などにより様々な香味が生まれます。
さらに焙煎方法によって驚く程異なるコーヒーになります。
焙煎がどの様に香味の違いになるのかを、同じ生豆を使う事で体験をして頂く事と、浅煎りから深煎りまで同じ重さ（g数）でも、目分量は異なるのも視角的にも楽しめます。
2回目の配送では浅煎りと深煎りの焙煎豆を選びました。

【職人により制作されたフルイ】
微粉はコーヒーの濁りの原因の一つです、冷めた時に不味さを感じる原因にもなっています。
しかし、残念ながら豆を挽いた時に必ず発生するものです。
そこで微粉除去用の粉フルイを創りました。多くの実験の結果コーヒーに適した仕様とし、制作をフルイ職人に依頼しました。
現在では激減したフルイ職人が作り上げる貴重なフルイは、今後益々入手が難しくなります。
美味しいコーヒーの第一歩は生豆の品質・適正な焙煎・豆の鮮度・そして雑味の一つである微粉を減らす事、これらはコーヒーを美味しく飲む為の大切な基本です。

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コーヒー豆生豆微粉除去用粉フルイ定期便

返礼品詳細

提供元	珈琲専門店　Coffee　House　むじか
配送	［常温］
配送注記	決済から順次（１週間〜２週間程度）

内容量	定期便【１回目】自家焙煎珈琲豆3種の焙煎豆と生豆のサンプル、微粉除去用粉フルイのセット（注※生豆は観賞用で飲めません）・珈琲豆：450g（150g×３種類）トライタン製ボトル入り・微粉除去用粉篩(丸型直径120mm×厚み60mm(誤差5mm前後)1個(処理能力は概ね約30g以下）・生豆のサンプル50g（飲用不可）定期便【2回目】自家焙煎珈琲豆2種・珈琲豆：400g（200g×２種類）アルミ袋パック入り配送は２回に分けてそれぞれ配送します。1回目の配送から１ヶ月程度経過後に2回目の配送になります。
賞味期限	焙煎日から30日
返礼品注記	【注意事項】 ※サンプルの生豆は観賞用で飲めません。 ※コーヒー豆は正常な状態でも豆色がわずかに異なる場合があります。また、希に色や形が見分けにくいもの等（小枝・小石等）の混入が見られることがあります。厳重にチェックをしておりますが、発見された場合は取り除いてからお使いくださいますようお願い致します。 ※配達日の指定はできません。煎り方で違う香味をお楽しみください