返礼品の特徴
弊社では、愛媛県から生きたまま運ばれてきた真鯛を、毎日、泉佐野市内で加工しております。今回は、その鮮度抜群の真鯛を活〆し、お刺身用に丁寧に手作業で骨抜き、小分け・真空パックし、冷凍しました。
柵状でお届けしますので、贅沢に厚切りにしてお刺身で、薄切りにしてカルパッチョ、海鮮丼など、お好みの厚み・形でお楽しみいただけます。
また、食べきりやすいサイズに小分けしていますので、食べたい分だけを解凍してお召し上がりいただけます。
ムニエル・ソテー・フライなど、火を通しても美味しいですが、まずは「生食」で、素材の良さをお楽しみください！
～美味しい解凍方法～
大きめのボウルや鍋に、たっぷりの氷と水を入れて氷水を作り、そこに商品を開封せず真空パックのまま、浮かないようにすっぽりと沈めて解凍させてください。
養殖真鯛(愛媛)、加工：泉佐野市
※冷凍した状態でのお届けとなります。
※小骨を取り除いておりますが、すべて手作業の為、小骨が残っている場合がございます。ご注意してお召し上がりください。
返礼品詳細
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提供元 株式会社南予ビージョイ 配送 ［冷凍］ 配送注記 お届け予定：入金確認後、90日以内に発送予定 -
内容量 合計 450g（真空パックしたものを3パック）
※画像はイメージです。賞味期限 発送日から90日間
※冷凍(-18度以下)で保存してください。
※一度解凍したものは再凍結せずに冷蔵庫で保管し、当日中にお召し上がり下さい。返礼品注記 ※寄附者様のご都合による寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更や返品はできません。
※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【もっと安心・もっと安全 お刺身品質向上プロジェクト】となります。
【地場産品に該当する理由】
当該返礼品は、区域外から原材料を調達し、区域内において、鯛の内臓除去から解体、包装、冷凍、梱包、発送までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
※商品コード: G1113
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