吉宝ふぐ【松】コース(40cm赤絵皿全盛り・7～8人前)

寄附金額 100,000円

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受付終了

返礼品の特徴

最高級とらふぐを大人数のご家族様の集いなどで、刺身、鍋、雑炊、ひれ酒をお楽しみ頂けます。〈お召し上がり方〉しおり付です。
食通も唸る見事な職人技で、ふぐ薄造りを敷き詰めました。舌だけでなく目でもふぐを味わうことができる“味の芸術品”です。
『吉宝ふぐ』は適正な養殖管理者だけに認められる「熊本県適正養殖業者認証」を受けたブランドとらふぐです。長年にわたる経験や蓄積されたデータを活かし、“陸上養殖”で2年間丹精込めて育て上げたとらふぐを、加工製造まで一貫して行っております。

【メディアで話題の冷凍技術】
最新のプロトン冷凍技術を使っており、鮮度が損なわれません。細胞を壊さず、解凍時のドリップを少なくできるので、“なま”同様の食感と味わいをご堪能頂けます。ご家庭でも一般的な方法で解凍ができます。

【“陸上養殖″でおいしさと安全を管理】
陸上養殖とは、陸上に巨大な水槽を作り、海上と隔離した状態で養殖を行うことです。汲み上げた海水に酸素や水流を与えることで、天然ふぐの環境状態を陸上で再現しています。荒天や赤潮などの外的要因を受けにくく、ふぐ１匹１匹の管理が行き届き、最適な飼育ができます。

【ふぐ料理専門店、有名ホテルの料理人が仕入れる逸品】
吉宝ふぐをお召し上がりになられた方からは、「身の状態が綺麗で、プリプリしている」と大変ご好評を頂いております。

▼吉宝ふぐの美味しさの３つの秘密▼
1.「プリプリの身」
水槽に汲み上げた海水に、酸素や水流を与え運動量を上げることで、引き締まった筋肉(身)になります。

2.「綺麗な身の色」
水槽の屋根に遮光ネットを張ることで、日焼けを防止。捌いてから時間が経っても身の状態が白く綺麗なままです。

3.「餌へのこだわり」
多種類の厳選した生魚に高配合の魚粉や、栄養素の高いビタミンなどを配合し、オリジナルの餌を作って与えています。健康で美味しく、丸々したとらふぐが育ちます。

そんな最高級とらふぐをご家庭でも食べられるようにセットを準備いたしました。
丹精込めて大切に育てたとらふぐを是非、この機会に。ご賞味くださいませ。

■産地
上天草市：刺身・皮刺し・切り身/アラ・焼きひれ
熊本県：ポン酢
北海道：ダシ昆布
埼玉県：もみじおろし

■返礼品提供事業者
株式会社むらた

返礼品詳細

提供元	株式会社むらた
配送	［冷凍］
配送注記	2023年4月～9月にお申し込みいただいた場合、2023年10月15日以降順次発送予定です。年内発送を希望される方は、2023年11月30日までに寄附お申し込みおよび決済完了をお願いいたします。 12月のお申し込みについては、年明けの2024年1月22日以降順次発送となります。 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

内容量	【とらふぐ1.5kg×2本相当】刺身：300g 皮刺し：100g×2 切り身/アラ：500g×2 焼きひれ：8枚白ポン酢100ml×2(熊本県産) 黒ポン酢100ml×2(熊本県産) ダシ昆布：2枚もみじおろし：10g×8
賞味期限	1ヶ月