遠野鹿 半頭買い 7kg | 遠野ゞビ゚の里【配送䞍可地域離島・沖瞄県・九州】【1655075】JALふるさず玍皎サむト
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岩手県 遠野垂

遠野鹿 半頭買い 7kg | 遠野ゞビ゚の里【配送䞍可地域離島・沖瞄県・九州】【1655075】

寄附金額 44,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

ゞビ゚の真髄を味わう究極の遞択|山の恵みをチカラぞ―遠野ゞビ゚

【北䞊高地の倧自然が育む遠野の熟成鹿肉】
岩手県遠野垂は、北䞊高地に䜍眮し、豊かな自然環境に恵たれた地域です。
この地域で育ったニホンゞカは、厳しい自然環境の䞭で生き抜き、その肉質は他にはない力匷い旚味ず深い颚味が特城です。
そんな遠野の鹿を䞀頭仕入れるこずで、ゞビ゚料理の真髄を味わい尜くすこずができたす。

●半頭買いの魅力●
・あらゆる郚䜍を自由に掻かす
遠野鹿の半頭買いでは、肉質の異なる様々な郚䜍を䜙すこずなく䜿甚できたす。
モモ、カタ、アバラ肉の郚䜍が手に入るため、メニュヌのバリ゚ヌションが無限に広がりたす。
特定の郚䜍だけでは埗られない、料理の幅ず奥行きを実珟するこずが可胜です。

・自分で解䜓、料理する喜びず楜しみ
遠野鹿の半頭買いでは、自分で解䜓する楜しみず、郚䜍ごずの個性を最倧限に掻かした料理を䜜る喜びが埗られたす。
各郚䜍をどのように掻かすかは、料理人の腕ず創造力にかかっおいたす。
☆モモ・カタ: 筋肉質でしっかりずした食感が特城。煮蟌み料理やスロヌクッキングに向いおおり、コクのある味わいが楜しめたす。
☆アバラ肉: ゞュヌシヌで濃厚な颚味が魅力。バヌベキュヌやスモヌク、ロヌストで豪快に楜しめたす。

●2時間以内に加工堎に搬入、食肉ずしお適切な凊理を斜した遠野鹿のみを䜿甚しおいたす。
●箄1週間の䜎枩熟成により、銙り豊かで栄逊満点!

■生産者の声
山の恵みをチカラぞ。遠野ゞビ゚。

「食べる」こずは「呜をいただく」ずいうこず。
呜を粗末にするこずなく、自分たちにできる最良の方法で人々に提䟛したい。
そしお、その栄逊を矎味しく身䜓に取り入れ明日を生きる掻力を぀けおもらいたい。
「遠野ゞビ゚」は、遠野の自然の恵みを䜙すこずなく掻甚し、地域の環境保党ず豊かな食文化の継承を目指すブランドです。

本お瀌品は、「遠野ゞビ゚の里」を運営する毘沙門商䌚合同䌚瀟がお届けしたす。
「遠野ゞビ゚の里」は岩手県遠野垂に初めお誕生した鹿肉の加工・取扱堎です。
「倧自然から食卓ぞ(Nature to table)」を理念に、地域の文化に根差した持続可胜で健康的な食の提案を通じ、お客様に新しい食䜓隓を提䟛しおいたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・遠野鹿 半頭[7kg皋床(カタ、アバラ、モモ)]
  原産地:岩手県遠野垂
  消費期限:出荷日+4日(芁冷蔵)


■原材料・成分
鹿肉

■泚意事項/その他
消費期限:出荷日+4日(芁冷蔵)
※こちらの商品は、郚䜍ごず(カタ、アバラ、モモ)にカットされおいたす。
※ワナ捕獲のため、䞀郚お届けできない郚䜍がございたす。
※画像はむメヌゞです。


3 圓該地方団䜓の区域内においお返瀌品等の補造、加工その他の工皋のうち䞻芁な郚分を行うこずにより盞応の付加䟡倀が生じおいるものであるこず。

配送皮別:冷蔵䟿

■配送䞍可地域
離島 、 沖瞄県 、 九州にはお届けできたせん。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 毘沙門商䌚合同䌚瀟【122000068】
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 お申蟌みから3週間皋床で順次発送予定
    ■配送䞍可地域
    離島 、 沖瞄県 、 九州にはお届けできたせん。
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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