AD134本堎の味 長厎ちゃんぜん 8人前JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 島原垂

AD134本堎の味 長厎ちゃんぜん 8人前

寄附金額 5,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

長厎を代衚する麺、本堎の長厎ちゃんぜん 8人前のセットです。
小川屋

長厎名物をご家庭に盎送
 長厎ちゃんぜんは、特補スヌプ付きの1人前ず䟿利な個包装ずなっおいたす。本堎の絶劙な歯ごたえのある、鮮床にこだわり抜いた生麺です。

こだわり麺に盞性抜矀厳遞・秘䌝スヌプ
 ちゃんぜんのスヌプはうたコクで、秘䌝が生んだ逞品です。際立぀コクず颚味が特城で、ポヌク゚キス、野菜゚キス、ホタテ゚キスを原材料にしおいたす。
 麺職人がこだわり抜いた麺ず、厳遞に厳遞を重ねた秘䌝スヌプの盞性は抜矀です

調理たったの10分、長厎䌝承の味
 調理方法は、麺を沞隰したお湯で3〜4分ゆで、ざるにあげお、氎でぬめりを取り、フラむパンに肉、魚介類、野菜など、お奜みの具材を油でいため、280〜300ccのお湯で溶いた粉末スヌプずゆでた麺を入れお、ひず煮立ちしたら完成です。

毎日、吟味した粉から麺を䜜り始めたす
 1999幎10月に、HACCPに準じた新工堎を立お、2017幎に最新型の揚げ麺補造機械を九州で初めお導入したした。
 「食の安心ず安党」を最優先に考え、埓業員が䞀䞞ずなり现心の泚意を払い、粉の吟味から培底しお麺䜜りを行っおいたす。麺職人が、その日の湿床や枩床などで粉の配分やこね方など埮劙に調敎をしお、ひず぀ひず぀䞁寧に生麺を䜜りたす。

良い環境、良い人材、良い補品䜜り
 名氎100遞・島原垂、良質な氎は麺䜜りに欠かせたせん。囜道から200mほど入った田園の䞭に工堎がありたす。打ち立おの生麺をスピヌディヌに加工しお、すぐに盎送できる環境です。
 い぀でもご家庭で、「本物のおいしさ」を手軜に楜しめたす。おいしいものを食べるず、誰もが笑顔になり、幞犏になるものです。
 「おいしさは笑顔」がモットヌ、瀟内も笑顔が絶えない家庭的な雰囲気です。ベトナムからの倖囜人技胜実習生を受け入れおいおおり、囜際色も豊かです。

おいしさは笑顔”をモットヌに、海倖でも人気麺
 䌚瀟の始たりは1926幎、もやしの生産販売専業店からでした。1985幎に珟瀟長の小川知孝が麺補品補造に進出したした。匟の藀照専務ず瀟員7人で麺づくりの研究を重ね、昌倜、取匕先の開拓を続けたした。
 珟圚では埓業員が70人䜙り、九州地区の麺類のシェアも高く、長厎ちゃんぜん、長厎皿うどんをはじめ、冷やし䞭華、焌きそば、うどん、そばなど、倚皮倚様な麺を毎日補造しおいたす。取匕先は䞭・四囜や関西、関東地域の倧手スヌパヌや生協ず広がり、通信販売や囜内はもずより海倖でも飲食店の運営を行っおいたす。

 瀟長の座右の銘
 「出䌚いはドラマ、蚈画はロマン」

 人ずの出䌚いを䜕よりも倧切に考え、情熱を持っお仕事を接するこずがポリシヌです。䜕歳になっおも倢を持ち、2014幎には念願の海倖進出を果たしたした。
 タむ・バンコクの䞀等地に倖食店「Kinshiro金四楌」を出店し、長厎ちゃんぜん、皿うどんをはじめ、こだわりの麺類を提䟛しお人気です。
 島原垂、長厎県の魅力をアゞアぞ発信するず共に、バンコクで埗た刺激を地元ぞフィヌドバックし、地域掻性にも䞀圹買っおいたす。これからも挑戊を続け、麺のおいしさをお届けしたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟小川屋
    配送 垞枩
    配送泚蚘 決枈から30日前埌で発送
    ※10月〜12月頃は、寄附申蟌が集䞭するため決枈確認から2〜3ヶ月皋床お時間を頂く堎合がございたす
    ※長期䌑暇お盆・倧型連䌑等前埌は、通垞よりもお時間を頂く堎合がございたす
  • 内容量 ■内容量
    ・めん90×8
    ・スヌプ30×8

    ■アレルギヌ衚瀺特定原材料
    乳成分,小麊,牛肉,豚肉,鶏肉,れラチン,倧豆,ごた
    賞味期限 消費期限日盎射日光を避け、冷暗所にお保存しおください
    返瀌品泚蚘 ※商品コヌド: AD134

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