返礼品の特徴
この味噌の大豆・米は栽培期間中は農薬・化学肥料はいっさい使用しておりません、分類は米味噌です。
全て手造りで行っているために、大豆がそのままの形で残っている場合があります。
原料である大豆は、在来種（緑豆） 米はコシヒカリ 塩は伯方の塩を使用
麹も自分で3日かけて造っています。
そして「機械を使わない」を基本にしているので生産量は少ないです。
手造りで行っていることで原料の組成がそのまま活かされた味噌になっています（天然醸造です）
だからこそ腸や体に素直に原料の成分がきちんと伝わると思います。
味は甘味とコクがある味噌、塩分は11.5％
そのままご飯にのせて食べても美味しいし、キュウリ等につけて食べても美味しいです。
もちろん味噌汁も美味しいです。
返礼品詳細
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提供元 Rkmiso 配送 ［冷蔵］ -
内容量 Enryo釜に味噌 釜飯の釜に入った味噌（500g）×2個 賞味期限 製造から冷蔵1年間 返礼品注記 ※画像はイメージです。
※賞味期限：1年
※到着後の長期保存は高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。(冷蔵庫での保存をお勧めします。）
※発酵食品でありますので、長期保存の場合色・味が変化することがありますが品質には問題ありません
※パッケージは予告なく変更することがあります。
※釜飯の釜は耐熱性ではありません。
※商品コード: 58402455
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