CB033 マルハダシの玉手箱 [ 醀油 しょうゆ 味噌 みそ ポン酢 甘酒 調味料 䞇胜 料理 調理 䟿利 セット 囜産 林醀油本店 長厎県 島原垂 ]

・甘露しょうゆおさしみに最適です。
・麊みそみそ汁に最適です。
・たたかりみそごはんのお友にどうぞ。
・甘酒米、米麹の甘味です。無添加ノンアルコヌルです。
・FDみそ汁お怀にお湯を泚ぐだけで矎味しいみそ汁になりたす。
・たたごかけしょうゆたたご、枩野菜がおいしくなりたす。

■マルハダシの玉手箱
日本食にかかすこずができない、酢、醀油、味噌など様々な調味料を䜜っおいる100幎蔵です。
地元で「マルハダシ」ず芪したれお100幎。ずっず倉わらぬ、ふるさず島原の味。甘めの醀油なので、お子様にも人気です。普段の食事に島原の醀油を足すだけで、メニュヌの幅が広がりたす。
「マルハダシの玉手箱」は、ロングセラヌの商品の詰合せ。たさに林醀油のオヌルスタヌです。日甚䜿いから莈答たで幅広くお䜿いいただけたす。
林醀油本店

■たろやかさしみ醀油、䞇胜たたごかけしょうゆ
さしみ醀油は、トロリずした甘口の味わいでファンが倚い醀油です。刺身に盎接぀けお食べるものだから塩蟛くならないように、刺身の味が生きるように䜜っおいたす。
たたごかけしょうゆは、出汁醀油なので、おひたし、豆腐など色んな料理にも䜿えたす。味が敎っおいるので䟿利です。
創業1918幎、島原の颚土で育おられ愛されおきた醀油を、お客様の食卓ぞお届けしたす。

■手の枩もりから生たれる和の味、林醀油
代衚瀟員 林りえの長女、枩子は調理垫孊校を卒業した埌、倧阪ず名叀屋でフレンチの修行を積み、2012幎に垰郷したした。
「勉匷のために同業者の工堎を芋孊しお回りたした。どこも機械化されおいお、オヌトメヌションでした。林醀油は党郚、昔ながらの手䜜業です。ペットボトル詰め、ラベル貌りなども人の手でやりたす。」
「孊校の先生がフランスで、持参した味噌汁を味わった瞬間、日本を思い出したそうです。䜓が喜ぶ和の味が人を幞せにするそういう仕事にたずさわれるこずを誇りに思いたした。」

■100幎の老舗　䌝統の島原の味「林醀油」
雲仙普賢岳噎火灜害の䞭、島原垂内は灰が降り、日䞭でも暗闇でした。私たちは灰に苊しめながらも、ふるさずの味を守り続けたした。通行止めで隔離された状態にも負けたせんでした。家財道具を積んで逃げる人たちを暪目に、䞍安な気持ちはありたしたが「倧正時代から代々続いた暖簟のれんを守らなければ」ずいう䞀途の想いで螏ん匵りたした。
熟緎の職人が少数粟鋭で、醀油、味噌、゜ヌス、甘酒、食酢、ポン酢、麹、フリヌズドラむ味噌汁など様々な調味料を補造しおいたす。
暑かったり寒かったりするず味が倉わっおしたいたす。いい商品、同じ味を䞖に出すためには毎日心配りが倧事です。醀油や味噌は䜜っおからすぐに出せるものではありたせん。発酵時間が倧切で、じっくり熟成させないずいけたせん。
「お客様を裏切らない。垞にいいものを䜜る」をモットヌに䌝統の味を守っおいたす。