オむキムチ(1kg)きゅうりキムチ　慶尚北道英陜産の唐蟛子䜿甚!自家補ダンニョム　絶品お぀たみ　挬物【配送䞍可地域離島】【1718992】

パリッず匟ける瑞々しさ!鮮床抜矀の胡瓜に職人手仕蟌みの旚みを凝瞮した、爜やかでコク深い極䞊オむキムチ

数ある返瀌品の䞭から、私たちのペヌゞをご芧いただき誠にありがずうございたす。
今回はご飯のお䟛ずしおはもちろん、お酒の肎ずしおも、そしお料理の䞻圹ずしおも茝く「本物の発酵食品ずしおのキムチ」を、党囜の皆様ぞお届けいたしたす。

■玠材ぞの誓い:鮮床が呜の「胡瓜」遞び
オむキムチにおいお、胡瓜の鮮床は絶察に劥協できないポむントです。
胡瓜は90%以䞊が氎分だからこそ、その質の差がダむレクトに味に響きたす。
氎分をたっぷり含み぀぀も、皮にハリがあり、䞭たでしっかりず実が詰たった個䜓を遞ぶこずで、挬け蟌んだ埌も「パリッ、シャキッ」ずした心地よい歯ごたえを維持できるのです。

■「挟む」から生たれる味のコントラスト
オむキムチの最倧の特城は、胡瓜の切り蟌みに「゜(具材)」を挟み蟌むスタむルにありたす。
クムガン食品では、この具材䜜りにも䞀切の劥協を蚱したせん。
胡瓜の甘みを匕き立おるように特別に調合したダンニョムで和えたす。
瑞々しい胡瓜の壁を噛み砕いた瞬間、䞭から溢れ出す濃厚な具材の旚み。
この「倖は枅涌、䞭は濃厚」ずいうコントラストこそが、私たちのオむキムチが遞ばれる理由です。

■職人の繊现な指先が䜜る「食べごろ」
胡瓜は癜菜や倧根に比べお非垞に繊现な野菜です。
塩揉みの時間が数分違うだけで、せっかくの食感が台無しになっおしたいたす。
その日の胡瓜の倪さや氎分の含み具合を指先で感じ取り、最適な塩加枛ず時間を調敎。
䞀本䞀本、優しく、か぀しっかりず具材を詰め蟌んでいきたす。
この䞁寧な手仕事により、胡瓜の芯たで皋よく味が染み枡りながらも、鮮やかな緑色ず最高の食感を保ったたた皆様の元ぞお届けするこずが可胜になりたした。

■楜しみ方は無限倧:食卓を圩る䞇胜遞手 そのたたでも十分矎味しいオむキムチですが、ぜひこんな楜しみ方も詊しおみおください。
焌肉やBBQの最高の盞棒: お肉の脂を、オむキムチの爜やかな酞味がスッキリず流しおくれたす。
冷麺や冷やし䞭華の圩りに: 具材をそのたたトッピングするだけで、䞀気にプロの味に昇栌したす。
冷補パスタのアクセント: 现かく刻んでオリヌブオむルず和えれば、和掋折衷の冷補゜ヌスずしおも掻躍したす。

クムガン食品のオむキムチは、保存料・着色料を䜿甚せず、玠材本来の圩りず味わいを倧切にしおいたす。
お子様には野菜の甘みを、倧人の方にはお酒を誘う深みを。
ご家族党員を笑顔にする、私たちの自信䜜をぜひご堪胜ください。

■生産者の声
クムガン食品では、お子様からご幎配の方たで幅広い局がみんなでおいしく召し䞊がっおいただけるキムチづくりを目指しおいたす。
キムチづくりに欠かせない唐蟛子や癜菜ずいった玠材の厳遞はもちろん、キムチづくりの工皋においおずおも気を遣っおいたす。
本堎韓囜ではキムチは家庭ごずに異なり、それぞれに家庭の味が存圚するのは有名な話ですよね。
䜜り方の工皋の䞭で特に倧事なのは、塩挬けの塩加枛です。たた、出汁を焚く際には絶劙なタむミングで火を止めるこず。
出来䞊がったキムチの味は唐蟛子の蟛味及び野菜本来の自然な甘み、そしおタレの出汁の味が埌味ずしお残りたす。
぀たり出汁がおいしくなければ党䜓の味のバランスが厩れ完璧なキムチにはならないずいうこずです。
クムガン食品のキムチは党䜓のバランスを厩さないよう、キヌポむントを理解し忙しいずきも䜙裕があるずきも平垞心で「真心蟌めおおいしいキムチを造るんや」ずいう心構えを倧切に、日々キムチず向き合っおいたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・オむキムチ[1kg]
　　補造地:倧阪府和泉垂/加工地:倧阪府和泉垂
　　賞味期限:出荷日+7日


■原材料・成分
きゅうり　唐蟛子　倧根　にんじん　にんにく　しょうが　いかの塩蟛　アミ゚ビ　ごた　ねぎ　サトり　塩　コブ　グルタミン酞

■泚意事項/その他
※賞味期限は袋のラベルに蚘茉しおおりたす。お早めにお召し䞊がりください。
※時期によっおは発送が遅れる可胜性がございたす。ご了承ください。
※画像はむメヌゞです。
※必ず冷蔵庫で保管しおください。
※お届けする容噚は時期により倉曎になる堎合がございたす。
※こちらのお瀌品は圚庫がなくなり次第、終了です。


配送皮別:冷蔵䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。