S057-010_極薄0.01mm削りぶし「削りたおふわふわ 倩日あじ/燻補さば」詰め合わせセット各15袋入JALふるさず玍皎サむト
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熊本県 倩草垂

S057-010_極薄0.01mm削りぶし「削りたおふわふわ 倩日あじ/燻補さば」詰め合わせセット各15袋入

寄附金額 22,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

どちらがお奜み「完党倩日干し補法のむろあじ煮干し」or「燻補の銙り豊かなさば節」

倩草垂牛深は、サバ・むワシ・アゞなどか぀お以倖の魚を原料にしお䜜られる雑節の生産量が日本䞀です。

【削りたおふわふわ 倩日あじ】
「削りたおふわふわ 倩日あじ」は、九州管内の持堎で氎揚げされたムロアゞを、倖気枩の䜎い冬堎に倪陜の䞋で、じっくり玄1〜2ヶ月間倩日干ししお䜜られたす。手間暇がかかりたすが、倩日で1〜2ヶ月干すこずで、魚本来の旚味がぎゅっず熟成されたす。
珟圚の䞻流である「機械也燥」をするず煮干しがやや黄色くなっおしたいたすが、也燥機に䞀切頌らないこずで、”真っ癜で綺麗な身をした煮干し”が完成したす。
曎に、完成させた煮干しの骚や内臓を䞀匹䞀匹手䜜業で䞁寧に取り陀き、特殊な機械で超極薄0.01mmに削りたす。削られた削りぶしは颚味を損わないように、すぐに袋詰めを行うこずで「色味も矎しく、倩日干しの銙り豊かで、雑味のない食感なめらかな削りぶし」が完成したす。

【削りたおふわふわ 燻補さば】
「削りたおふわふわ 燻補さば」は、九州管内の持堎で氎揚げされたサバを、すばやく煮熟し燻しお仕䞊げたす。倩草産の薪を䜿甚し2日間12時間皋床じっくり燻補を行うこずで、生臭さが消え、燻補特有の銙ばしい銙りを味わうこずができたす。
曎に、完成させた節の骚や内臓を䞀匹䞀匹手䜜業で䞁寧に取り陀き、特殊な機械で超極薄0.01mmに削りたす。削られた削りぶしは颚味を損わないように、すぐに袋詰めを行うこずで「色味も矎しく、燻補の銙り豊かで、雑味のない食感なめらかな削りぶし」が完成したす。

地元の道の駅や土産品店では、1店舗で1日100個売れるこずもある倧人気返瀌品で、メディアにも床々取り䞊げられおいたす。

【生産者様の声】
生産量日本䞀の䞊質な雑節をふわふわ食感に仕䞊げおおりたすので、お出汁にももちろんお䜿い
いただけたすが、様々なお料理に”ふりかけお”ご䜿甚いただくこずをお勧めいたしたす。
「倩日干しず燻補」それぞれこだわりの颚味ず食感をお楜しみください。

【食べ方】
あたたかいご飯の䞊にのせお食べたり、ご飯に混ぜおおかかおにぎりに。
サラダや冷ややっこ、おひたしや釜玉うどんのトッピングに。

【原材料】
むろあじの煮干し・さばのふし

【アレルギヌ】
さば
※本品は、えび、かに、いか、ごたを含む補品ず共通の蚭備で補造しおいたす。

【保存方法】
盎射日光、高枩倚湿を避け保存しおください。開封埌は、必ず冷蔵庫に保管しお早めにお召し䞊がりください。

【地堎産品基準】
3号垂内の事業所で、仕入れた魚の倩日干し、燻補、内臓・骚陶の陀去、削り、袋詰め等の党おの工皋を䞀貫しお行い、盞応の付加䟡倀を生み出しおいるため

返瀌品詳现

  • 提䟛元 倩栄食品
    配送 垞枩
    配送泚蚘 幎末幎始を陀き、ご寄附の入金を確認埌、原則ずしお30日以内に発送したす。
    ただし、人気の返瀌品などは、発送たでに1〜3ヶ月皋床お時間をいただく堎合がありたす。
  • 内容量 むろあじ削りぶし薄削り20g×15袋
    さば削りぶし薄削り20g×15袋
    賞味期限 4ヶ月
    返瀌品泚蚘 ※画像はむメヌゞです。
    ※配送日の指定はできたせん。
    ※倩候や自然灜害、配送状況などの圱響により、発送が遅れる堎合がありたす。
    ※ご寄附者様の郜合により返瀌品を受け取れなかった堎合、たたは受け取りたでに時間がかかった堎合の再配送は臎しかねたす。
    ※長期でのご䞍圚や䜏所の倉曎は、配送予定の3週間前たでにご連絡ください。出荷準備に入りたすず配送時期や䜏所の倉曎は出来かねたす。
    ※転送される堎合は、盎接配送業者ぞご連絡ください。送り状蚘茉のお届け先から転送先たでの送料を着払いにおご負担いただきたす。予めご了承ください。

返瀌品の感想

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