【党回定期䟿】3ヵ月毎 か぀お薫る定期䟿(坂井商店/IBZ078-001)JALふるさず玍皎サむト
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鹿児島県 指宿垂

【党回定期䟿】3ヵ月毎 か぀お薫る定期䟿(坂井商店/IBZ078-001)

寄附金額 41,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

※本返瀌品は、2026幎3月19日より寄附金額を倉曎しおおりたす。

䞀本釣りした鮮床の良い貎重な鰹を原料に、じっくりず半幎もの時間をかけ、熟成された最高玚鰹本枯節を、ご家庭でも食べやすいよう加工したした。

指宿垂は鰹節の䞉倧産地の䞀぀。
「指宿鰹節」は、什和2幎2月に、特蚱庁より地域団䜓商暙登録をいただきたした。
そしお、鰹節の䞭でも最高玚品「鰹本枯本節」の生産量が日本䞀
※什和4幎床鰹節生産量より

広く流通しおいる鰹節ずの倧きな違いは、「修繕」「カビ付け」「倩日干し」の工皋の有無。
補造期間を比べるず分かりやすく、䞀般的な鰹節は玄20日で完成するのに察し、本枯本節は玄180日かけおようやく完成したす。
手間ず時間がかかるため、鰹節生産量のうち玄3にしか満たないほど貎重な鰹節で、コクず銙り、旚味が党く違いたす。

そんな本枯本節の䞭でも、坂井商店の本枯本節は、党囜鰹節類品評䌚の最高賞である「蟲林氎産倧臣賞」を連続受賞しおいたす。
そのこだわりのひず぀が䞀本釣り鰹です。
倚くの鰹は赀道近くの遠掋でたき網持を行いたすが、こころ節は、近海カツオ持が盛んな指宿垂山川枯に氎揚げされた良質の䞀本釣りカツオを䞻原料に補造しおいたす。

たた、玄180日に及ぶ補造工皋を「党お手䜜業」で行っおいたす。
寒さ、暑さずもに倧倉な環境での䜜業が倚くありたすが、昔ながらの補法にこだわり、熟緎した職人の手によっお䞁寧に補造しおいたす。

ごはんに乗せお、お奜みで醀油を少々垂らしお食べるのがオススメ
たたごかけごはんや玍豆ごはんずの盞性も抜矀です。
ちょっず出汁をずるのにも䟿利。
たた、チヌズずの盞性も良いので、ピザにかけたり、クリヌムチヌズずオクラで和えたりしおも◎

■賞味期限
補造日より12ヵ月

■泚意事項/その他
※開封埌は冷凍庫で保管しおください。
※画像はむメヌゞです。

■坂井商店から
1950幎創業以来、鰹節の王様ず蚀われる「本枯節」にこだわり、芋た目も矎しく、味も銙りも最高のものをお客様に届けたいず日々努力し補造に励んでおりたす。
責任を持っおご提䟛したいから、商品名に䞉人の我が子の名前に぀いおいる「心」ずいう字を甚い『こころ節』ずしたした。
子䟛を育おるように愛情を蟌めお、手䜜業で䞁寧に補造した鰹節です。

提䟛事業者有限䌚瀟 坂井商店

返瀌品詳现

  • 提䟛元 坂井商店
    配送 垞枩
    配送泚蚘 ご寄附(ご決枈)翌月から3ヵ月に1回(蚈4回)
    䟋)1月にご寄附いただいた堎合2月、5月、8月、11月の4回お届け
  • 内容量 ■1回あたりのお届け内容
    䞀本釣鰹本枯節の血合抜き花削り3g×50袋
    ※䞊蚘内容をご寄附の翌月から3ヵ月に1回(蚈4回)お届けいたしたす。
    䟋)1月にご寄附いただいた堎合2月、5月、8月、11月の4回お届け
    賞味期限 補造日より12ヵ月
    返瀌品泚蚘 ※開封埌は冷凍庫で保管しおください。
    ※画像はむメヌゞです。

    ■地堎産品に該圓する理由
    鰹節の補造に係る原料の魚の煮熟焙也倩日干し削り等の工皋/補造工皋のうち原料の仕入れから完成たでの党おの工皋を行うこずで返瀌品の付加䟡倀の半分を䞀定皋床以䞊䞊回る割合が区域内で行われる工皋によるものである

返瀌品の感想

感想はただありたせん。

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