か぀おのたたき 束葉焌き か぀お 小分け 塩たたき é°¹ 鰹たたき 鰹のたたき か぀おたたき 束たたき 650g 人気 高知 本堎 燻補 冷凍 ふるさず玍皎か぀お 母の日 父の日 お歳暮 お䞭元 ギフト プレれント 高知県 南囜垂JALふるさず玍皎サむト
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高知県 南囜垂

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寄附金額 15,000円
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返瀌品の特城

※こちらの商品は【小分けパック】ずなりたす。
背節、腹節を各々食べやすい倧きさにカットしおおりたす。

土䜐湟を望む桂浜のほど近く。朮颚が銙るこの地で、䞀節䞀節、䞹粟蟌めお焌き䞊げおいたす。
最高の状態で鰹をお届けするため、その日の魚の状態を芋極めながら火加枛を现かく調敎し、熟緎の職人がすべお手䜜業で仕䞊げおいたす。

土䜐に叀くから䌝わる䌝統補法――「束葉焌き」。
近幎では藁焌きが䞻流ずなる䞭、圓店では今もなお、昔ながらの“束葉”だけを䜿い続けおいたす。

束葉の炎は、䞀瞬で立ち䞊がる力匷い火力が特長。
職人が絶えず束葉を継ぎ足しながら炎を操り、鰹の衚面を䞀気に豪快に焌き䞊げるこずで、倖は銙ばしく、䞭はしっずり。鰹本来の旚みをぎゅっず閉じ蟌めたす。

さらに、焌き䞊げた盎埌の熱を垯びたたた瞬時に真空包装し、急速冷凍。
このひず手間により、焌きたおならではの銙ばしさ、鰹からあふれる脂の旚み、豊かな颚味をそのたた閉じ蟌め、ご家庭で“焌きたおそのたた”の矎味しさをご堪胜いただけたす。

添付の特補たれは、高知県特産の柚子をはじめ厳遞玠材を䜿甚したオリゞナル配合。
爜やかな柚子の銙りが、鰹の濃厚な旚みをより䞀局匕き立おたす。

たた、塩たたきでもお楜しみいただけるよう、宀戞海掋深局氎100から䜜られたこだわりの塩をセット。
しっかりずした塩味の䞭にほんのり甘みを感じる、たろやかな味わいが特長で、鰹の旚みをシンプルに匕き立おたす。

土䜐䌝統の“束葉焌き”だからこそ味わえる、栌別の銙ばしさず凝瞮された旚み。
ここでしか出䌚えない、本堎高知の鰹たたきをぜひご賞味ください。

提䟛有限䌚瀟四䞇十川物産

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟四䞇十川物産
    配送 冷凍
    配送泚蚘 入金確認から1~2週間皋床
    ※GW、倏季、幎末幎始は陀く
    ※ご寄附埌の長期䞍圚やお受け取りができないお日にちがある堎合は、備考欄もしくはお問い合わせにおご連絡ください。返品ずなった堎合の再送は行っおおりたせん。
  • 内容量 箄650背節、腹節 各2個※650を䞋回るこずはありたせん。
    タレ 80ml×2個
    塩 10g×1袋
    食べ方のしおりも同梱
    賞味期限 出荷日より冷凍で30日
    返瀌品泚蚘 【アレルギヌ】
    小麊、倧豆

    付属のタレに醀油が含たれおいるため

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