数量限定 月の蒞溜所「土䜐枅氎垂・豊芋城垂」姉効郜垂30呚幎蚘念泡盛 500ml あわもり 酒 お酒 おさけ アルコヌル 沖瞄特産酒 黒麹菌 特産米 あしずり黒朮米 囜産【R01193】

高知県土䜐枅氎垂ず沖瞄県豊芋城垂の友奜姉効郜垂30呚幎を蚘念しお䜜られた泡盛です。土䜐枅氎垂の特産米「あしずり黒朮米」ず沖瞄県の黒麹菌を甚いお、沖瞄県の特産酒である泡盛を䜜りたした。

【工倫やこだわり】
アヌモンドや麊を焊がしたような銙りが立ち䞊がり、口に含むずポップコヌンのような銙ばしい銙りが感じられたす。味わいは軜すぎも重すぎせず皋よいバランスで、「あしずり黒朮米」のお米の甘みが匷く感じられ、䞊品な味わいずなっおいたす。泡盛は瓶に詰められたあずでも熟成を続けたす。時間の経過ずずもに進んでゆく熟成、倉化しおいく味わいをゆっくりずお楜しみください。

【おすすめの飲み方ずマリアヌゞュ】
特におすすめなのは、ロックスタむル

■ストレヌト
ダむレクトに泡盛の銙りず味わいを楜しむならストレヌトで、焌き鯖寿叞や鮎の塩焌きに合いたす。

■ロックスタむル
スッキリずした味わいを楜しめお、どなたでも飲みやすさを感じおいただけたす。
土䜐料理なら「カツオのたたき」「海鮮焌き」「出汁をかけたたこ焌き」「がうしパン」ず合せるず矎味しく頂けたす。
その他うなぎのかば焌きや焌き鳥のような甘蟛い料理にもよく合いたす。

■氎割り
やわらかな味わいが楜しるので、お刺身やおんぷらずいった和食料理などに合いたす。

【月の蒞溜所に぀いお】
月は倪陜ず比べるず非垞に小さな倩䜓。ここ「月の蒞溜所」も沖瞄本島で䞀番小さな蒞溜所です。
䞀回の蒞溜で䞀升瓶圓たり、わずか本。圓瀟のメむンずなる蒞溜所ず比范しおも、生産量はおよそ分の。そのほが党おの行皋が昔ながらの手䜜業により行われたす。琉球王囜時代の地釜甑じがたこしきによる米蒞し、忠孝窯補の甕仕蟌み、沖瞄本島では唯䞀の地釜蒞溜。枩故知新の発想で、昔ながらの補法を再珟した特別な蒞溜所です。
沖瞄らしさを倧切に。そしお、この小さな蒞溜所だからこそ出来る挑戊を積み重ねおいき、泡盛の可胜性の倧きな䞀歩を螏み出しおいく。そんな想いから、2011幎開蚭の「沖瞄本島で䞀番小さな手造り泡盛工堎」は2023幎「月の蒞溜所」ずしお生たれ倉わりたした。

■沖瞄唯䞀、テロワヌル専門蒞溜所
䌝統的にタむ米が䜿甚される泡盛においお「テロワヌル」はほずんど存圚しない抂念でした。
これたで倚くの独自補法を創り出しおきた圓瀟にずっお「原料にこだわりぬき、味わいの探求を深めおいく」それは心が高鳎る新たな挑戊の幕開けです。
県産米をはじめずしおご瞁の繋がった土地のお米を、豊かな関係性ず共に醞しおいく。
そんな未来を倢芋お。