糸島産極上手造りゆずこしょう青 4本セット《糸島》【小林農園】 [AZE001]

寄附金額 12,000円

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返礼品の特徴

■小林農園手造ゆずこしょう

青4本セット

地元の各直売所で20年を超える販売実績を持つ、人気の柚子こしょうです。
売上高日本一の直売所「伊都菜彩」を中心として、年に3万本ほど出荷しています。
小林農園の柚子こしょうは、収穫後、各素材の鮮度を保ちつつ熟成させて味をなじませた後、出荷直前に調合します。

寝かせることにより、素材の味がなじみ奥深い味わいになります。
定番の青、香り豊かな赤、辛さ際立つ黄、目で見ても楽しい色鮮やかな3色の柚子こしょうを、その時の気分でお楽しみください。
鍋料理・魚料理・肉料理をはじめ、うどん・そば・ラーメン・豚汁・冷奴・おでんなどの薬味として、炒め物・煮物等の調味料として幅広くご利用できます。

素材はすべて糸島産。
最もおいしいタイミングで収穫した自家農地栽培の唐辛子と柚子、数種類の柑橘の皮をブレンドして、独自の味付けにこだわっています。
独自の製造方法とブレンド技術で、一本一本を手作業によって生産。
素材が織りなす豊かな風味と、つぶつぶとしたあらびきの食感が特徴的な、他では決して味わうことのできない
こだわりのゆずこしょうです。

柚子胡椒ゆずこしょう柚子こしょう調味料ゆず柚子鍋料理うどんそば付け合わせ

【地場産品基準該当理由】
区域内で生産された柚子が価格の50％以上を占めるため。