返礼品の特徴
無添加・手作り・さんま1匹まるごと！
どんぶり飯やお酒のアテに「サンマのポーポー焼」
福やの「サンマのポーポー焼」は、一匹のサンマを三枚おろし、骨についた身をこそげるのも、包丁たたきや混ぜる過程も全て手作り。
サンマの旨味を存分に味わってほしいと、無添加で製造すること、また身を包丁でたたき過ぎない粗さが福やのおいしさの秘訣です。
ポーポー焼1枚80gあたりにサンマ一匹が入っていますので、夕飯のおかずにも、酒のつまみにも大満足の一品。
■はじまりは漁師料理
いわき市沿岸部を中心とした漁師郷土料理「サンマのポーポー焼」
船上でとれたてのさんまを海の男たちが料理したのが始まりといわれ、まな板の上で三枚おろしの身をたたき、調味具と合わせ、その上にまっ赤な炭火をのせて、焼きあがったら灰を除いて食べるというダイナミックな料理でした。
「ポーポー」の由来は、焼いている時にポーポーと炎があがったためという説、また、焼きたてを口でほおばると熱くてポーポーと言うことからの説など諸説あります。
最近では、家庭によって味つけや調理方法が様々あり、卵や野菜、つなぎ粉を加えハンバーグ状にしてフライパンで焼いて食べるのが主流になっています。
「福や」でも家庭と同じように、一匹ずつはらをとり、三枚におろして包丁でたたき、ネギ・しょうが、みりん、味噌、パン粉を混ぜ合わせて成型しています。
いわきの家庭で受け継がれる郷土料理を、無添加・手作りにこだわって製造しております。
■食べ方
焼いていない、生の状態で真空パックしております。
フライパンに油をひき、袋から取り出し凍ったままのポーポー焼を弱火で両面3〜4分ずつ焼いてください。
（詳しい焼き方や食べ方など商品裏面に記載有り）
サンマをなめろうのように加工・凍結した、魚のハンバーグです。
味噌で下味つけしてありますので、何もつけずにおいしくお召し上がりいただけます。
お好みにより、醤油やポン酢、薬味や大根おろしなどの和風で、トマトやバジルなどイタリアンで、仕上げにチーズをのせる等々、和洋折衷問わず様々なアレンジも楽しめます。
〇提供：福や
検索用：冷凍 さかな 秋刀魚 ぽーぽー焼き ポーポー焼き 小分け 個包装 焼くだけ お惣菜 お総菜 おつまみ 酒の肴
【地場産品に該当する基準】 (3)原料の魚をおろし、たたき、混ぜ、味付け、成形の工程を行うことにより、70％の付加価値が生じているもの。
北海道千歳市クーポン利用可能施設（一例）
| 千歳ステーションホテル | http://www.chitose-sh.com/ |
|---|---|
| ホテルウィングインターナショナル千歳 | http://www.hotelwing.co.jp |
| ホテルグランテラス千歳 | http://breezbay-group.com/hgt-chitose/ |
| 千歳エアポートホテル | http://www.airport-hotel.co.jp |
| しこつ湖鶴雅リゾートスパ水の謌 | http://www.mizunouta.com/ |
| 支笏湖第一寶亭留 翠山亭 | http://www.shikotsuko-daiichi.com/ |
| 湖畔の宿支笏湖 丸駒温泉旅館 | https://www.marukoma.co.jp/ |
| エアターミナルホテル | http://www.air-terminal-hotel.jp/ |
| ポルトムインターナショナル北海道 | https://www.portom.jp/jp/ |
| しこつ湖鶴雅別荘 碧の座(四季島) | https://www.aonoza.com/ |
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愛知県名古屋市クーポン利用可能施設（一例）
| ホテルJALシティ名古屋 錦 | https://www.nagoya-nishiki.jalcity.co.jp/ |
|---|---|
| ニッコースタイル名古屋 | https://nagoya.nikkostyle.jp/ |
| コートヤード・バイ・マリオット名古屋 | https://www.marriott.com/ja/hotels/ngocy-courtyard-nagoya/overview/ |
| 名古屋東急ホテル | https://www.tokyuhotels.co.jp/nagoya-h/index.html |
| ダイワロイネットホテル名古屋駅前 | https://www.daiwaroynet.jp/nagoyaekimae/ |
| 名古屋栄ワシントンホテルプラザ | http://washington.jp/sakae |
| ダイワロイネットホテル名古屋新幹線口 | http://www.daiwaroynet.jp/nagoya-shinkansenguchi/ |
| ホテルリソル名古屋 | https://www.resol-hotel.jp/nagoya/ |
| ヒルトン名古屋 | https://www.hiltonnagoya.com/ |
| 三井ガーデンホテル名古屋プレミア | http://www.gardenhotels.co.jp/nagoya-premier/ |
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北海道旭川市クーポン利用可能施設（一例）
| OMO7旭川 by 星野リゾート | https://omo-hotels.com/asahikawa/ |
|---|---|
| アートホテル旭川 | http://www.art-asahikawa.com/ |
| 天然温泉神威の湯 ドーミーイン旭川 | http://www.hotespa.net/hotels/asahikawa/ |
| 天然温泉プレミアホテル-CABIN-旭川 | https://cabin.kenhotels.com/asahikawa/ |
| コートホテル旭川 | http://www.courthotels.co.jp/asahikawa/ |
| ホテルクレッセント旭川 | http://www.hotel-cr.com/ |
| 旭川トーヨーホテル | http://toyo-hotel.net/ |
| JRイン旭川 | http://www.jr-inn.jp/asahikawa/ |
| ホテルウィングインターナショナル旭川駅前 | https://www.hotelwing.co.jp/asahikawa/ |
| ホテルアマネク旭川 | https://amanekhotels.jp/asahikawa/ |
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神奈川県藤沢市クーポン利用可能施設（一例）
| ホテル法華クラブ湘南・藤沢 | https://www.hokke.co.jp/shonan-fujisawa/ |
|---|---|
| 相鉄フレッサイン藤沢湘南台 | https://sotetsu-hotels.com/fresa-inn/shonandai/ |
| 東横INN湘南鎌倉藤沢駅北口 | https://www.toyoko-inn.com/index.php/search/detail/00115/ |
| ホテルウィングインターナショナル湘南藤沢 | https://www.hotelwing.co.jp/shonan-fujisawa/ |
| スマイルホテル湘南藤沢 | https://smile-hotels.com/hotels/show/shonanfujisawa |
| キップホテル湘南藤沢 | https://kipphotel.com/ |
| アパホテル〈湘南 辻堂駅前〉 | https://www.apahotel.com/hotel/syutoken/kanagawa/shonan-tsujido-ekimae/ |
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返礼品詳細
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提供元 福や 配送 ［常温］ 配送注記 入金確認から1ヶ月以内に発送予定 -
内容量 ●サンマのポーポー焼 大判80g×8枚
※細心の注意をはらい製造しておりますが、稀に小骨が入っていることがございます。賞味期限 賞味期限：冷凍３ヶ月
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