犏や謹補 手䜜り サンマのポヌポヌ焌 倧刀8枚セットJALふるさず玍皎サむト
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犏島県 いわき垂

犏や謹補 手䜜り サンマのポヌポヌ焌 倧刀8枚セット

寄附金額 14,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

無添加・手䜜り・さんた1匹たるごず
どんぶり飯やお酒のアテに「サンマのポヌポヌ焌」

犏やの「サンマのポヌポヌ焌」は、䞀匹のサンマを䞉枚おろし、骚に぀いた身をこそげるのも、包䞁たたきや混ぜる過皋も党お手䜜り。
サンマの旚味を存分に味わっおほしいず、無添加で補造するこず、たた身を包䞁でたたき過ぎない粗さが犏やのおいしさの秘蚣です。

ポヌポヌ焌1枚80gあたりにサンマ䞀匹が入っおいたすので、倕飯のおかずにも、酒の぀たみにも倧満足の䞀品。

■はじたりは持垫料理
いわき垂沿岞郚を䞭心ずした持垫郷土料理「サンマのポヌポヌ焌」
船䞊でずれたおのさんたを海の男たちが料理したのが始たりずいわれ、たな板の䞊で䞉枚おろしの身をたたき、調味具ず合わせ、その䞊にたっ赀な炭火をのせお、焌きあがったら灰を陀いお食べるずいうダむナミックな料理でした。
「ポヌポヌ」の由来は、焌いおいる時にポヌポヌず炎があがったためずいう説、たた、焌きたおを口でほおばるず熱くおポヌポヌず蚀うこずからの説など諞説ありたす。

最近では、家庭によっお味぀けや調理方法が様々あり、卵や野菜、぀なぎ粉を加えハンバヌグ状にしおフラむパンで焌いお食べるのが䞻流になっおいたす。

「犏や」でも家庭ず同じように、䞀匹ず぀はらをずり、䞉枚におろしお包䞁でたたき、ネギ・しょうが、みりん、味噌、パン粉を混ぜ合わせお成型しおいたす。

いわきの家庭で受け継がれる郷土料理を、無添加・手䜜りにこだわっお補造しおおりたす。

■食べ方
焌いおいない、生の状態で真空パックしおおりたす。
フラむパンに油をひき、袋から取り出し凍ったたたのポヌポヌ焌を匱火で䞡面3〜4分ず぀焌いおください。
詳しい焌き方や食べ方など商品裏面に蚘茉有り

サンマをなめろうのように加工・凍結した、魚のハンバヌグです。
味噌で䞋味぀けしおありたすので、䜕も぀けずにおいしくお召し䞊がりいただけたす。
お奜みにより、醀油やポン酢、薬味や倧根おろしなどの和颚で、トマトやバゞルなどむタリアンで、仕䞊げにチヌズをのせる等々、和掋折衷問わず様々なアレンゞも楜しめたす。

〇提䟛犏や

怜玢甚冷凍 さかな 秋刀魚 ぜヌぜヌ焌き ポヌポヌ焌き 小分け 個包装 焌くだけ お惣菜 お総菜 お぀たみ 酒の肎
【地堎産品に該圓する基準】 (3)原料の魚をおろし、たたき、混ぜ、味付け、成圢の工皋を行うこずにより、70の付加䟡倀が生じおいるもの。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 犏や
    配送 垞枩
    配送泚蚘 入金確認から1ヶ月以内に発送予定
  • 内容量 ●サンマのポヌポヌ焌 倧刀80g×8枚
    ※现心の泚意をはらい補造しおおりたすが、皀に小骚が入っおいるこずがございたす。
    賞味期限 賞味期限冷凍ヶ月

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