返礼品の特徴
佐田岬の鬼「朝日共販」が営む「しらす食堂」。
佐田岬半島の端に位置する食堂の味をご家庭で味わえるのが、こちらのセットです。
●しらすは鮮度が命！
朝日共販は、日本一長い半島・佐田岬半島の中程にあります。ここは、日本屈指のちりめんしらすの漁場。さらに加工場の目の前が漁場ということもあり、鮮度落ちの早いしらすを素早く加工することが可能です。
そんな同社の釜あげしらすの決め手は、なんといっても鮮度！水揚げから約30分以内に釜あげ（塩茹で）することにこだわっています。鮮度が保たれたしらすは臭みがなく、ふわっふわの釜あげしらすになります。
●食べるJAPAN美味アワード2021認定商品に選ばれた釜あげしらす
食べるJAPAN美味アワードとは、全国から応募された食品に対し、日本の一流シェフが美味しさを基準に審査。美味しさの各種基準を満たした食品を認定・褒賞することで「日本各地の食文化の伝承と発展」への貢献を目指すプロジェクトです。
朝日共販の釜あげしらすは、2021年の美味アワードで認定商品に選ばれました。
●おうちでしらす丼を心ゆくまで
福島さんの釜あげしらす（個包装タイプ）と、しらす丼のたれ、のりごまがセットになっているので、あとはご飯を用意するだけ。ほっかほかのご飯の上に、釜あげしらすをたっぷりのせて、たれとのりごまをかけて頬張れば、鼻孔を抜ける潮の香りとしらすの美味しさに満たされます。
このほか、しらすはいろいろな料理によく合います。パスタやサラダのアクセントにのせるもよし、しらすとチーズでしらすトーストも最高です。100gずつ袋に入っているので、使い勝手抜群！欲しい分だけ使い、残りは冷凍にしてお使いいただけます。
【原材料名】
イワシ稚魚（愛媛県産）、食塩
焼海苔（国内産）、ごま
醤油（本醸造）、みりん、果糖ぶどう糖液糖、風味原料（かつお節、こんぶ、しいたけ） アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）（一部に大豆・小麦を含む）
※本製品のイワシ稚魚は、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。また、イワシ稚魚は、えび・かにの幼生を食べています
【保存方法】
要冷凍-18℃以下
【製造者】
しらすパーク朝日共販株式会社
愛媛県西宇和郡伊方町三崎1700-11
返礼品詳細
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提供元 朝日共販株式会社 配送 ［冷凍］ 配送注記 20日以内に発送いたします -
内容量 ・釜あげしらす個包装タイプ100g×5
・のりごま0.4g×10
・たれ200g賞味期限 別途商品に記載
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