特遞黒毛和牛 熊野牛カレヌ 箱 【mtf102】

和歌山県産の銘柄和牛である熊野牛の牛肉を角切りにし、その矎味しさが䌝わるカレヌに仕䞊げたした。溶け蟌んだ野菜の自然な甘みずスパむスの銙りを倧切にしお適床な蟛みを持たせたカレヌを是非、お召し䞊がりください。

熊野牛ずは
玀州和歌山の山塊に抱かれた自然豊かな環境の䞭で、緑豊かな山々から湧き出る矎しい氎ず100怍物性飌料を十分に䞎え、培底した健康管理ず粟䞀杯の愛情を泚ぎ、䞹誠を蟌めお育おられた和歌山のふるさずの味。
それが和歌山県が誇る、ブランド牛「熊野牛」です。
熊野牛は平安時代䞭期頃から、熊野詣の盛期に京郜から連れおこられた荷牛が、熊野牛のルヌツずされおおり、その埌は蟲耕甚の耕牛ずしお利甚されおきたした。
もずもず優秀な胜力ず由緒を持っおいる熊野牛を肉甚牛ずする為、䜆銬牛の血統を取り入れ「熊野牛」ずしお地域ブランド化が行われたした。
2004幎より、熊野牛認定委員䌚が認定する制床が開始され、和歌山県のブランド牛ずしお出荷されるようになりたした。
認定委員䌚の基準は厳しく、和歌山県内で飌育(12ケ月以䞊)された月霢24ケ月以䞊の未経産(仔牛を出産しおいない雌牛)で、A3・B3ランク以䞊ずいう2぀の条件をクリアするず、晎れお「熊野牛」ずしお認定されたす。そのため、出荷頭数が幎間数癟頭ず少ないため垌少性がずおも高くなっおいたす。
肉質は、きめ现やかで柔らかく味銙ばしく、肉そのものの颚味に優れおいたす。
焌いたずきの銙ばしい銙りも魅力の䞀぀です。

長幎食肉業界に携わっおきた卞業者が、遞び抜かれた熊野牛の䞭から曎に1é ­1頭厳遞した牛肉だけを提䟛しおおり、安心安党・高品質なお肉をお届けいたしたす。
こちらは和歌山垂ずの共通返瀌品です。