ニンニク際立぀「氎車」のスタミナラヌメン冷し(3食+具入り逡1袋入り)【配送䞍可地域離島】【1428029】JALふるさず玍皎サむト
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茚城県 ひたちなか垂

ニンニク際立぀「氎車」のスタミナラヌメン冷し(3食+具入り逡1袋入り)【配送䞍可地域離島】【1428029】

寄附金額 16,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

【スタミナラヌメンずは】 
茚城県のご圓地グルメ「スタミナラヌメン」はスヌプの匵った麺の䞊に、キャベツ、レバヌ、かがちゃ、人参、ニラの入った甘蟛醀油逡を乗せたラヌメンの事です。「スタミナ冷し」は冷氎で締めた麺の䞊に熱々のスタミナ逡を乗せた、氎戞垂、ひたちなか垂の代衚する゜りルフヌドです。
【歎史】
昭和57幎お食事凊「氎車」で出されおいたのは、スタミナラヌメン歎史䞊皀なニンニクが際立぀スタミナラヌメン。昭和の終わりたで、䞀郚のスタミナファンの間で根匷い人気を誇りたした。
元来、スタミナラヌメンの具材はカボチャは入っおおらず代わりに玉ねぎが入っおいたした。珟圚のスタミナラヌメンは䞀般的に玉ねぎは入っおおらずカボチャが入っおいるのが普通です。ちなみにこの「氎車」のスタミナラヌメンを䜜っおいた町田俊之氏こそ、昭和56幎に長井氏のお店で代理店長をしおいる時に玉ねぎをやめ、カボチャに倉えた匵本人。
昭和のスタミナラヌメンの特城は豚骚・鶏ガラ出汁スヌプ。味に深みがあり、曎に䞇人受けは狙わず蟛みが匷かったようです。
スタミナラヌメンは、倚くの孊生やサラリヌマンに安く、沢山食べおもらおうず長井順䞀氏が考え、敢えおニンニクの䜿甚は避けたず聞いおおりたす。
それに察し町田氏はニンニクを入れおより矎味しく、逅も入れお曎なるボリュヌムアップを図ったため、他ずは䞀線を画したスタミナラヌメンでした。
スタミナラヌメンの歎史を知るには、絶察に食べお頂きたい補品です。

■泚意事項/その他
※画像はむメヌゞです。

氎戞垂で行っおいる補造加工工皋:原材料の仕入れ、煮炊き、冷华、袋詰、冷凍、梱包

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 2026幎3月より順次発送 ※離島にはお届けできたせん。
  • 内容量 ■お瀌品の内容に぀いお
    ・ニンニク際立぀「氎車」のスタミナラヌメン冷し(3食入り)[麺140g×3玉、具入り逡300g×4袋、逅3個]
      補造地:氎戞垂

    ■原材料:お瀌品に蚘茉
    ※アレルギヌ物質などの衚瀺に぀きたしおは、お瀌品に蚘茉しおいたす。

    ■生産者の声
    私たちはスタミナラヌメンの「出来立おの矎味しさ」をお届けするために、冷凍スタミナラヌメン生産工堎を䜜りたした。
    最初はお店の出来立おの「スタミナラヌメン」を急速冷凍すれば良いのでは?ずいう単玔な発想でした。
    ずころが、出来た補品を解凍し枩めおも「出来立おの矎味しさ」は再珟出来たせんでした。
    䞀床枩かい逡で具材が包たれるず、䜙熱でキャベツは溶け、カボチャは煮厩れし、レバヌ臭が逡党䜓に広がり、再加熱で蟛さは倍増しおしたいたした。
    私たちは発想を倉え、補品を到着埌、再加熱したこずで調理が完了し「出来立おの矎味しさ」になるように取り組みたした。
    その為、食材の仕蟌み、調理法や手順の芋盎し、倧型逡緎り機、真空パック機や急速冷凍機を投入した結果、「冷凍スタミナラヌメン生産工堎」ずいう芏暡になりたした。
    お店で䜜った料理は出来立おが䞀番矎味しい。冷凍スタミナラヌメンもお瀌品お届け埌の䜜り立おが䞀番矎味しいです。
    是非「出来立おの矎味しさ」をご賞味䞋さい。

    【矎味しいスタミナラヌメンの䜜り方】
    (1)・倧きな鍋でおゆを沞隰させ、スタミナ逡の袋を入れたす。再沞隰しお7、8分埅ちたす。
     ・再沞隰時にはかがちゃやレバヌ呚りの逡がしっかり溶けおいるのを確認したす。
     ・袋を立おたすず倧きな具材が集たり、䞭心たで熱が入りたせん。出来るだけ暪にしお袋党䜓に逡を広げるのがコツです。
    (2)麺も同様に倧きな鍋でお湯を沞隰させ、再沞隰から8分〜10分お奜みの硬さに茹でたす。
    (3)麺をザルに䞊げお、出来るだけ冷たい氎(æ°·æ°Ž)で冷やしお締めおください。出来るだけ氎気を切ったほうが矎味しいです。
    (4)逅はサッず氎に軜くくぐらせ、深めの耐熱容噚に入れ、500Wの電子レンゞで30〜40秒枩めたす。
    (5)冷氎で締めた麺をお皿に盛り付け、逡を麺の䞊にかけお、逅を乗せれば「氎車」スタミナ冷しの出来䞊がりです。
    冷たい麺ず熱い逡のコラボを是非お楜しみ䞋さい。
    賞味期限 ■賞味期限:補造日から4ヶ月
    返瀌品泚蚘 ※アレルギヌ情報に぀きたしおは、お瀌品到着埌、お瀌品の包装容噚の衚瀺ラベルをご確認ください。
    ※提䟛元からの情報に基づき、䜜成・掲茉をしおいたす。
    ※提䟛元の芏栌倉曎などに䌎い、お瀌品は、本サむト掲茉の情報から予告なく倉曎ずなる堎合がございたす。

返瀌品の感想

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