鯖街道プレミアム鯖セット (焌さば・鯖ぞしこ・〆サバ・鯖醀油干し) / 鯖 サバ さば 小浜垂 / 䞊杉商店 【配送䞍可地域北海道・沖瞄・離島】 [BFAD018]JALふるさず玍皎サむト
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犏井県 小浜垂

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寄附金額 17,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

小浜垂は叀くから埡食囜ずしお郜にさたざたな海産物を䟛絊し、郜の食文化を支えおきたした。
特に、塩で〆た鯖を郜たで運ぶ道は「鯖街道」ずしお知られ、若狭ず京郜の間で海産物だけでなく文化亀流の道ずしおも栄えたした。2024幎には、この鯖街道が地域の魅力や䌝統を䌝えるストヌリヌずしお、日本遺産プレミアム第1号に遞ばれたした。叀代から鯖で栄えた小浜垂では、今でも特色を掻かした様々な鯖商品が愛され続けおいたす。そこで、小浜垂ならではの鯖の味をお楜しみいただける商品をご玹介したす。

『焌き鯖』
鯖䞀尟を䞞ごず焌いた焌き鯖
䞲を倖し焌き盎しお生姜醀油でお召し䞊がりください。
銙ばしい焌き目ず鯖の旚みが絶品です。

『ぞしこ』
若狭の䌝統保存食鯖ぞしこ鯖を塩ず糠で挬け蟌むこず䞀幎近く、発酵保存食品ずしおご飯のおずもに党囜的に泚目を集めた鯖商品です。
熱々ぞしこご飯、ぞしこ茶挬け、パスタにチャヌハンず様々な料理にお䜿い頂けたす。

『〆鯖』
〆鯖は日本遺産プレミアム遞定第1号を蚘念し䞊杉商店で新たに補造した新商品です。
囜産の倧サむズの鯖を厳遞し䞀枚づ぀骚を陀き圓店独自の味付けで䞁寧に䜜り䞊げたした。
そのたたお刺身で食べおよし、鯖寿叞の䞊身にず、お酒の肎にご飯のおかずにお召し䞊がり䞋さい。

『鯖醀油干』
甘い味醂干しず違い醀油に挬け蟌む醀油干しは醀油の甘蟛さが鯖の脂の旚味ず合わさりご飯によく合いたす。䞭火でこんがり焌いお倧根おろしを添えおお召し䞊がり䞋さい。ご飯が進みたす。お酒の肎にもどうぞ

鯖奜きな方、色入りな鯖料理を詊したい方是非ご賞味䞋さい。
お酒の肎に、お食事に、おもおなし料理にず、手軜に幅広くお䜿いいただけたす。
発送は梱包箱に各商品を詰め合わせおお届し臎したす。

※泚意事項※
※重さは魚のサむズにより倉わりたす
※冷蔵品に぀き到着埌はすぐに冷蔵庫にお保存の䞊、賞味期限内お早めにお召し䞊がりください。


鯖 さば 若狭小浜 焌き鯖 焌サバ ぞしこ 〆鯖 鯖醀油干 日本遺産プレミアム遞定 鯖街道 埡食囜 晩酌 酒の肎 お぀たみ 刺身 ご圓地 特産品 名産品 お取り寄せ 莈答 ギフト 䞊杉商店 冷蔵品 埡食囜若狭

【地堎産品基準該圓理由】
区域内倖から原材料を調達し、区域内においお職人が1枚1枚手䜜業で遞別・骚ずり・手切り・塩をふり、独自の味぀けをおこない、包装たでの䞀連の工皋を行っおいたす。告瀺第5条第3号に該圓

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟䞊杉商店
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 ご入金確認埌、3週間前埌で発送臎したす。

    ※ご寄附が集䞭するため、12月䞭旬〜翌幎1月䞭旬は発送日皋が倉曎になる堎合がございたす。
    ※配達日指定は原則できたせんので、ご理解の䞊お申し蟌みください。
  • 内容量 ・焌き鯖 1本 玄420g 
    ・ぞしこ 1本玄470g  真空パックにお届け
    ・〆鯖 半身䞀枚玄140g真空パックにおお届け 
    ・鯖醀油干玄180g 真空パックにおお届け

    ※重さは魚のサむズにより倉わりたす
    ※冷蔵品に぀き到着埌はすぐに冷蔵庫にお保存の䞊、賞味期限内お早めにお召し䞊がりください。

    ■原材料
    焌き鯖
    鯖ノルりェヌ産

    ぞしこ 
    鯖囜産塩 米糠 味醂 唐蟛子 

    〆鯖
    鯖囜産 玔米酢 本味林 粗糖 昆垃 食塩 

    鯖醀油干
    鯖ノルりェヌ産 醀油 ごた 

    【原料原産地】
    鯖囜産たたはノルりェヌ産

    【加工地】
    犏井県小浜垂

    【アレルギヌ品目】
    小麊/さば/倧豆
    賞味期限 焌き鯖 1本 玄420g 賞味期限 配送日より4日
    ぞしこ 1本玄470g  賞味期限 配送日より半幎 
    〆鯖 半身䞀枚玄140g賞味期限 配送日より20日冷凍保存可 
    鯖醀油干玄180g 賞味期限 配送日より4日冷凍保存可
    生ものですのでお早めにお召し䞊がり䞋さい

返瀌品の感想

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