矎粕祇䞇アゞ 500g フィヌレ 4パック フィヌレ カマ アラ付 高玚魚 刺身 刺身甚 瞞鯵 シマアゞ 鯵 æµ·é®® 鮮魚 新鮮 魚介 冷凍 魚 さかな 小分け 高知県 須厎垂 SCM002JALふるさず玍皎サむト
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高知県 須厎垂

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返瀌品の特城

幎間8,000尟限定 品質蚌明曞付
高知県須厎垂、”おさかなのたち”で倧切に育おた高玚シマアゞ「矎粕祇䞇アゞビハクシマアゞ」をお届けしたす。
穏やかな浊ノ内湟で、生け簀の収容数を制限し、ストレスをかけずに自然に近い環境で3幎間じっくり育成。
独自ブレンドの栄逊䟡の高い酒粕を飌料に甚い、味・銙り・身質すべおにこだわり抜きたした。

この酒粕は地元老舗酒蔵の「䞀番搟り」を厳遞䜿甚。
ペプチド、食物繊維、ビタミンB矀、アデノシンなどの栄逊が旚みを深め、しっずりした身質ず銙り高い味わいを実珟したす。
比范研究では、酒粕を䞎えたシマアゞは青臭さや苊味が䜎枛し、魚が苊手な方にも食べやすいこずが確認されおいたす。

地元の“魚にうるさい”垂民による詊食䌚では、「脂のノリが良く、食感がしっかり」「味の濃さがあり、旚みが口いっぱいに広がる」「血合いの臭みがなく食べやすい」ず高評䟡をいただきたした。
鮮床維持にも劥協せず、持堎からわずか5分の加工堎で氎揚げ埌30分以内に「掻〆・神経締め」を実斜し瞬間凍結。最高の鮮床でお届けしたす。

【遞べる内容量】
●2人前 蚈250g腹・背フィヌレ2パック
●4人前 蚈500g腹・背フィヌレ4パックカマアラ出汁パック
フィヌレは刺身や塩焌きに、カマは煮付けや塩焌きに、出汁パックは味噌汁や朮汁にそのたた䜿えたす。
䞀尟たるごず有効掻甚し、フヌドロス削枛ず地域資源埪環にも぀なげおいたす。

莈答にも適したパッケヌゞで、お届け日時指定にも察応。
本プロゞェクトは、幎間玄30トン排出される酒粕の有効掻甚を目的に、逊殖ず加工技術を掻かしお誕生したした。
地域の未来ず食の䟡倀を広めるための挑戊に、ぜひご支揎ください。

提䟛株匏䌚瀟 幞䞞氎産

【関連ワヌド】
シマアゞ したあじ 神経締め 獲れたお 鮮魚 ブロック 冷蔵 囜産 ふるさず玍皎 鯵 あじ 魚介類 海産物 瞞鯵 鮮魚 高玚魚 産地盎送 新鮮 神経締め 掻け〆 æµ·é®® 魚介 魚 さかな

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟 幞䞞氎産
    配送 冷凍
    配送泚蚘 《配送に関する泚意事項》
    1配送日の指定は出来たせん。
    2長期䞍圚のご予定がある堎合は【備考欄】におお知らせ䞋さい。
    3お品物が䞍圚でお受け取り頂けず返送されたした堎合、再送は臎しかねたす。
    4発送枈みのお品物の転送をご垌望の堎合転送費甚は寄付者様負担ずなりたす。
    52025幎11~12月頃より順次発送臎したす
    生産の郜合のため、発送時期が前埌する可胜性がございたす。
  • 内容量 4人前 蚈500g 腹背フィヌレ 4パックカマアラ出汁パック
    賞味期限 補造日より冷凍で30日

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