主婦が作る焼肉のタレYOSHIギフトセット(醤油味1本・味噌味1本)【1582483】

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2024年12月02日～2025年01月07日

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返礼品の特徴

作りたかったのは、母が私たち家族に作ってくれた「愛情いっぱいの焼肉ダレです!」100%手作りで製造!

但馬(たじま)は、兵庫県北部に位置する広大地域です。自然豊な地元で作られた濃口醤油をベースに、たっぷりの野菜を丹精込めて煮込み、野菜本来の旨みが凝縮された万能焼肉ダレを作りました。
つけてYOSHI !
炒めてYOSHI !
煮てもYOSHI !
さまざまなお料理に使っていただける主婦のミカタです!
※商品について、わかりやすいよう「焼肉のタレ」とうたっていますが、様々な料理に使える便利な万能ダレとなります。

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◆おすすめの食べ方(1例)
YOSHIがオススメする焼肉のタレ醤油味アレンジレシピ
【鶏もものみぞれがけ】
※上段の写真に完成画像あり
たっぷりの大根おろしと大葉でさっぱりおいしい!
パリッとジューシーな鶏肉に醤油ダレがぴったり!
・材料(2〜3人前)　・調理時間:30分
鶏もも:2枚、大葉:3枚、塩こしょう:少々、サラダ油:大さじ1、大根おろし:大根10センチ程度、
★本品醤油味50〜70ml
・つくり方:
(1)フライパンに油をひき、塩こしょうをした鶏ももの皮目を下にしフライパンで弱火で焼く、皮目がきつね色になったらひっくり返し焼きます。
(2)焼き上がった鶏ももを、お好みの大きさに切り分けお皿に並べる。
(3)鶏ももに大根おろしをのせて、本品醤油味をかける。
最後に刻んだ大葉をのせて出来上がり。

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◆おすすめの食べ方(1例)
YOSHIがオススメする焼肉のタレ味噌味アレンジレシピ
【もつ鍋】
※上段の写真に完成画像あり
「焼肉のタレ味噌味」のコクが豊かな味わいの秘訣!
ホルモンの旨みを最大限に引き出します。
・材料(2〜3人前)　・調理時間:30分
牛生もつ:300g〜500g、油あげ:3枚、キャベツ:1/2玉、料理酒:100ml、もやし:2袋、水:200ml、ニラ:1袋、
★本品味噌味200ml
・つくり方:
(1)牛生もつは水洗いしてから軽く湯通しする(臭みやアクを撮ります)。
(2)鍋にキャベツ・もやし・牛もつ・ニラ・油揚げの順に入れ、その上から調味料を全て入れ中火で煮る。
(3)野菜から水分が出てスープが増えてきたら強火で煮る。※煮込みすぎに注意。
キャベツがしんなりしてきたら食べごろです。お好みでキムチや豆腐を入れても美味しいです。お鍋の〆はラーメン(乾麺)がオススメ!ご飯で〆たい方は、チーズをかえてチーズリゾットに!

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◆おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お中元/お祝い/贈答品など、様々な用途にご利用できます。

◆保存方法
直射日光を避け、常温で保存。
「開封後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください」

◆包装方法
タレは1本ずつ、ペットボトルにて梱包しています。

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●商品化にいたるまでのストーリー　
・商品化のきっかけ
もともと飲食店(自社店舗)ではこのタレを使った料理を提供していました。
コロナでお店が閉まっているにもかかわらず、常連のお客様から「買えるの?」「あのタレを売ってくれないか・・・」などの声も多くいただき、最終的に、そんな声が妻の心を動かし、商品化へと舵を切ることになりました。
商品化への決断後1年と3ヶ月を費やして販売開始となった自社製造100%の焼肉のタレとなります。

■生産者の声
●自己紹介
香美町村岡で、80年以上に渡り商いをしております、やまざと.代表田中輝明と申します。
本日は、「主婦が作る焼肉のタレYOSHI」　という商品をご紹介させていただきます。
YOSHIとは漢字で書くと由と書きますが、これは妻の名前由美の由から取っています。
妻が幼い頃から食べていた妻の母親手作りの焼肉のタレ。その味を再現したタレを作りました。
両親からいただいた大切な名前。母から受け継がれた味が、皆様のよりどころに置いてもらうことができ、それを色々なレシピに自由に使っていただけることを願う繋がりをイメージしたロゴと商品にしました。

●思い
地元を離れていた、私たちは共働きで、家事育児と、とても大変でした。私は料理が全くできなかったので、妻の負担は大きかったと思います。
今も共働き世帯が多いと思いますが、そんな私たちの経験から、毎日忙しくされている方や、料理が苦手な方でも、手軽に、早く、美味しい、料理をつくることができ、家族の負担が減らせるような万能焼肉ダレを作りたいと夫婦で考えるようになりました。
このタレは焼肉タレと謳っていますが、様々な料理に使える便利な万能ダレです。

■お礼品の内容について
・主婦が作る焼肉のタレYOSHIギフトセット[醤油味1本(300g)]
　　原産地:養父市/製造地:養父市/加工地:香美町
　　賞味期限:製造日から1年
・主婦が作る焼肉のタレYOSHIギフトセット[味噌味1本(300g)]
　　原産地:養父市/製造地:養父市/加工地:香美町
　　賞味期限:製造日から1年

■原材料・成分
●主婦が作る焼肉のタレ(味噌味)
栄養成分表示(100g当たり)
熱量182kcal、たんぱく質4.9g、脂質1.3g、炭水化物37.7g、食塩相当量7.6g
原材料名:醤油(国内製造)、砂糖、みそ、玉ねぎ、水あめ、ニンニク、酒、人参、生姜、白ゴマ、ごま油、一味/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(天草、ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1、酒精、ph調整剤、増粘剤(グァーガム)香料、酸味料

●主婦が作る焼肉のタレ(醤油味)
栄養成分表示(100g当たり)
熱量195kcal、たんぱく質4.2g、脂質1.5g、炭水化物41.2g、食塩相当量7.6g
原材料名:醤油(国内製造)、砂糖、玉ねぎ、水あめ、ニンニク、酒、人参、生姜、白ゴマ、ごま油、一味/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(天草、ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1、酒精、ph調整剤、増粘剤(グァーガム)香料、酸味料

■注意事項/その他
・直射日光を避け常温で保存してください。
・開栓後は冷蔵庫にて保存して下さい。
・画像はイメージです。当お礼品は「醤油味1本・味噌味1本・ギフトボックス」のお届けとなります。

配送種別:通常