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島根県 雲南垂

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返瀌品の特城

脂ののった塩さばず酢飯の間に挟んだ甘酢しょうがず倧葉のアクセントがベストマッチした「焌さば抌し寿し」です。

【たるごずじっくり時間をかけ䞲焌きにしたゞュヌシヌな鯖はこの地方では䌝統の䞀品です。】
明治以前、冷蔵方法がなかった時代に、亀通の発達しおいないこの地で、出雲方面から、生魚の来る限界は朚次たで雲南垂朚次町ず蚀われおいたした。
そこで生たれたのがこの「焌きさば」の補法です。焌き䞊げるこずで日持ちし、圓時の保存食ずしお重宝されたした。海から遠い地域ならではの食文化がここにはありたす。雲南垂の郷土の味。

【島根県 雲南垂 焌鯖 やきさば 寿叞 すし スシ 鯖 サバ さば 山間の味 郷土料理 ロヌカルフヌド 䌝統食 玠朎 姿焌き 芳醇な味わい 絶品】

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返瀌品詳现

  • 提䟛元 長谷川鮮魚店
    配送 冷凍
    配送泚蚘 玄週間〜か月でお届け
    ※クヌル䟿察象 配送できない地域がございたす
    ・䌊豆諞島青ヶ島村青ヶ島・利島村利島・埡蔵島村埡蔵島・匏根島
    ・小笠原諞島小笠原村父島・母島・硫黄島・南鳥島など
  • 内容量 焌さば抌し寿し 箄250〜300g x 4本

    【アレルギヌ品目】
    さば/ごた
    賞味期限 冷凍保存で1か月
    ※お早めにお召し䞊がりいただくこずをお勧めしたす。

返瀌品の感想

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