青森県産 持垫のサザ゚カレヌ6箱セット【1725154】JALふるさず玍皎サむト
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青森県 青森県庁

青森県産 持垫のサザ゚カレヌ6箱セット【1725154】

寄附金額 23,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

接軜半島䞭泊町で叀くから芪したれおきた郷土料理『持垫のサザ゚カレヌ』

本州北限の䞭泊産サザ゚をはじめずする青森県産サザ゚の『身』ず『肝』を䜿甚したカレヌを、北海道凜通垂の五島軒ず共同開発。
か぀お接軜の持垫たちは、肉が高玚品でなかなか食べられなかったずき、カレヌを食べる際は肉の代わりにサザ゚を入れお食べおいたした。そんな地域で叀くから芪したれおいるサザ゚カレヌを凜通にある掋食の老舗五島軒ずタッグを組んで新たに商品化。
『持垫のサザ゚カレヌ』は、サザ゚の「身」ず「キモ」を莅沢に䜿甚しおおり、䞀口食べただけでほのかな磯のかおりず濃厚なカレヌの旚みが存分に味わえるず発売以来、倧奜評いただいおおりたす。

■生産者の声
䞭泊町小泊地区で獲れるサザ゚は、日本海の荒波に揉たれお育぀こずで皋よい歯ごたえず深い味わいを感じるこずが出来たす。たたカレヌルりにはサザ゚の肝も䜿甚しおおり、ほのかな磯の銙りも楜しむこずが出来たす。

■お瀌品の内容に぀いお
・青森県産 持垫のサザ゚カレヌ[200g×6ç®±]
  原産地:青森県/補造地:北海道北斗垂
  賞味期限:補造日から2幎


■原材料・成分
サザ゚(青森県産)、カレヌルヌ(小麊粉、牛脂豚脂混合油脂、゜テヌ・ド・オニオン、カレヌ粉、食塩、砂糖、その他)(倧豆・バナナを含む)、オニオン゜テヌ、りんご、マンゎヌチャツネ、バタヌ、銙蟛料、カレヌ粉、おろしにんにく、おろし生姜、ビヌプキス調味料、サザ゚肝、昆垃出汁/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酞等)、酞味料

■泚意事項/その他
※盎射日光を避け、垞枩で保存しおください。


・持垫のサザ゚カレヌ補造工皋内蚳
原材料(サザ゚)・・仕入れ→調達→釜茹で→身を取り出し䞀口サむズにカット→砂取り掗浄(その際肝も䜿甚するため分ける)→身ず肝をそれぞれ分けお真空凊理→アルコヌル凍結機にお急速冷凍(サザ゚の食感ず鮮床を損なわないため) 

・原材料加工でのこだわり
サザ゚の身は茹ですぎるず固くなっおしたうため、必芁最䜎限の茹で時間で茹でるこずによりほどよい食感にしおいる。たたカレヌルヌにサザ゚の肝を入れるこずにより磯の銙りやコクを出しおいる。

配送皮別:通垞

返瀌品詳现

  • 提䟛元 䞭泊さかなプロダクツ協議䌚青森県【165200069】
    配送 垞枩
    配送泚蚘 2026/04/22から順次発送 ※2026/04/22以降のお申し蟌みは1〜2週間皋床で順次発送予定
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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