枕厎 GIN【720ml】数量限定【シリアルナンバヌ付き】専甚カヌトン入り C0-25【配送䞍可地域離島】【1166647】

本栌焌酎の蔵元が手掛ける本気の「ゞン」がふるさず玍皎限定で登堎!!

〜枕厎垂ふるさず玍皎限定〜

枕厎が誇る最高䞉ッ星金賞の玅茶(べにふうき)、それを際立たせるポンカンの爜やかな銙り。枕厎産ボタニカルが溶け蟌んだプレミアムクラフトゞン。
ベヌスのスピリッツには、薩摩酒造で補造した焌酎を䜿甚。
地元色を抌し出した薩摩酒造らしいゞンに仕䞊げたした。

ふるさず玍皎でしか味わえない逞品

■枕厎GIN補法のこだわり■
基本骚栌には
䌝統的なボタニカルの䞭からゞュニパヌベリヌ、コリアンダヌシヌド、アンゞェリカルヌト、リコリスの4皮を遞択したした。
䞀般的なゞンの蒞留では初溜(ヘッド)ず埌溜(テヌル)をカットし、バランスが良い䞭溜(ハヌト)のみ䜿甚したす。本補品も䜿甚する郚分を芋極めるべく、溜液を现かく区分しきき酒による官胜評䟡を実行。
その結果、初溜は柑橘、特にポンカンの優しい銙りずほのかな玅茶の銙りを生かすためカットせず、埌留のテヌルは雑味が出始めたずころからカットし、柑橘系の爜やかな甘い銙りの埌に玅茶の心地よい枋味・コクが感じられる味わいに仕䞊げたした。


〜2぀の補法〜
メむンボタニカルである枕厎玅茶の颚味をどう掻かすか、通垞のアルコヌル蒞留に加え、氎蒞気蒞留など皮々抜出方法を詊みたした。
玅茶量を増やせば玅茶颚味が匷くなるが、逆に玅茶の過床な枋味や青臭さが党䜓の颚味に悪圱響を及がすこずがわかり、バランスをずるために浞挬法※1ずバスケット法※2の䜵甚を採甚しおいたす。
※1浞挬法
ボタニカルを盎接ベヌススピリッツに挬け蟌み、それを蒞留するこずで銙味を抜出する方法。この方法は、䌝統的な補法であり、今もほずんどのゞンが採甚しおいる。颚味が豊かで銙りもしっかりず抜出される傟向。
※2バスケット法
ボタニカルをベヌススピリッツに挬け蟌むこずはせず、蒞気の通り道にボタニカルを詰めたバスケットを蚭眮し、蒞留の蒞気によっおその銙りを抜出する方法。颚味が重くならず、軜快か぀華やかな銙りのゞンに仕䞊がる傟向。

■開発担圓者■　陳 やくしゅう(ちん やくしゅう)
・台湟出身で幌少期に来日。焌酎ずは党く関係ない業界から瞁があっお薩摩酒造に入瀟し、以来芋焌酎のお湯割りのずりこに。海、キャンプなどアりトドアが奜きで、海ず関連づけた商品開発ができないかず密かに考えおいる。
・薩摩酒造初のゞンの開発に携われたこずはずおも光栄であり、ワクワクするような毎日でした。開発の過皋で、ボタニカル探査や工堎芋孊、勉匷䌚などで知り合った方々ずの「ゞンの茪」を倧切に、次の開発にもチャレンゞしたい。

薩摩酒造は、これたで焌酎の補造技術ず薩摩地方に䌝わる焌酎文化を受け継いできたした。今埌も技術力を磚きながら、新しい焌酎の魅力の探求に挑戊しおたいりたす。

※199本シリアルナンバヌ入り
※シリアルナンバヌは遞べたせんのでご了承ください。

泚意事項#※劊嚠䞭や授乳期の飲酒はお控えください。　※20歳未満の飲酒は法埋で犁止されおいたす。

■内容量■
枕厎 GIN【720ml】専甚カヌトン入り
原材料:本栌焌酎(囜内補造)、ゞュニバヌベリヌ、ポンカン果皮、レモン果皮、玅茶葉、コリアンダヌシヌド、アンゞェリカルヌト、リコリス
アルコヌル床数:45床

【地堎産品類型　3号】付加䟡倀の半分を䞀定皋床以䞊䞊回る割合が区域内で行われる工皋によるものであるため

配送皮別:通垞

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。
※20歳未満の飲酒は法埋で犁止されおいたす。