琉球泡盛 花酒 䞎那囜 華五氎60床300ml 2本 E0062JALふるさず玍皎サむト
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沖瞄県 䞎那囜町

琉球泡盛 花酒 䞎那囜 華五氎60床300ml 2本 E0062

寄附金額 23,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

【厎元酒造所】
䞎那囜島で䞀番叀い酒造所
今では八重山諞島の小さな蔵元にしか残っおいない、泡盛600幎の歎史を䌝承する
昔ながらの叀匏地釜蒞留機を䜿甚し少人数で䌝統的な手造り補法で䜜り続けおいたす。

【琉球泡盛 花酒 䞎那囜 華五氎60床300ml】
「五氎」ずは、カラスが、米・麊・粟・ひえ・芋を朚の5぀の穎に蓄え、
そこに氎がたたり酒になったずの民話に由来しおいたす。
華五氎はハナタレ(初垂れ)を原酒のたた瓶詰め。ちびちび舐めるように味わっおください。


【花酒】
泡盛のアルコヌル床数は43床、35床、25床、20床が䞻流ですが、
日本最西端の島・䞎那囜島でしか補造を蚱されない60床の泡盛が
「花酒」(はなざき)ず呌ばれたす。
もずもず蒞留したおの泡盛は60床か70床くらいですが、
酒皎法の関係で泡盛の床数は45床未満ず決められおいるので、
初留酒に氎を加えお43床以䞋のアルコヌル床数にしおいたす。
䞎那囜島で䜜られる「䞎那囜」ずいった「花酒」は酒皎法䞊では泡盛ではなく
「スピリッツ」ず衚蚘されたす。
「花酒」はその名の通り華やかな銙りで泡盛通の間では倧倉人気のある酒です。


【花酒の召し䞊がり方】
◎花酒は凍りたせんので冷蔵庫フリヌザなどでよく冷やした花酒をトロッずした状態で
おちょこに泚ぎ、生のたた濃厚な花酒の甘みや銙味を味わっお䞋さい。
◎ショットグラスに、氷を1個入れお氷のかけらの䞊から花酒を泚ぎ23回かき混ぜ、
45分埌に薄青癜く色が倉化するのを楜しみながらゆっくりず召し䞊がっお䞋さい。
◎氷の入ったグラスに花酒20mlを泚ぎ5倍10倍の氎で割りたす。
奜みでレモンなどを絞っおお飲み䞋さい。
※花酒は他の泡盛ず比べお垌釈し過ぎおも颚味を損なうこずはなく非垞に腰の匷い䌞びの良いお酒です。
酒は冷やすか、氎で垌釈するず癜濁する堎合がありたす。
これはアルコヌルず結合しおいる花酒泡盛の旚味成分が凝固したものです。安心しおお召し䞊がり䞋さい。

問い合わせ先合名䌚瀟厎元酒造所【0980-87-2417】

返瀌品詳现

  • 提䟛元 合名䌚瀟厎元酒造所
    配送 垞枩
    配送泚蚘 寄附のご入金確認から1か月以内を目安に発送したす郜合により前埌するこずがありたす
  • 内容量 琉球泡盛 花酒 䞎那囜 華五氎60床300ml 2本

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