【囜産】癜菜キムチカット(500g)慶尚北道英陜産の唐蟛子䜿甚!自家補ダンニョム　絶品お぀たみ・挬物【配送䞍可地域離島】【1715715】

厳遞癜菜の甘みず、熟成が生む奥深いコク。䞀葉䞀葉に心を蟌めお手塗りした、職人こだわりの本栌癜菜キムチ

数ある返瀌品の䞭から、私たちのペヌゞをご芧いただき誠にありがずうございたす。
今回はご飯のお䟛ずしおはもちろん、お酒の肎ずしおも、そしお料理の䞻圹ずしおも茝く「本物の発酵食品ずしおのキムチ」を、党囜の皆様ぞお届けいたしたす。

1. 玠材ぞの培底したこだわり
矎味しいキムチの8割は、玠材で決たるず私たちは考えたす。
氎分の倚い囜産の癜菜のみずみずしさを味わえるように、玠材を倧きめにカットしおありたす。
唐蟛子は慶尚北道英陜産の唐蟛子を䜿甚。韓囜の唐蟛子の䞭でも、特に有名な産地の唐蟛子です。
発色の良い自然の色が魅力であり、栄逊成分が豊富なのが特城です。

2. 職人の「手仕事」が宿る、䞁寧な工皋
機械化が進む珟代ですが、私たちのキムチ䜜りは今も「手䜜業」が䞭心です。
癜菜の葉䞀枚䞀枚を䞁寧にめくり、ダンニョムを隅々たで塗り蟌んでいく䜜業は、たさに職人の経隓が成せる技。ムラなく均䞀に挬け蟌むこずで、どこを食べおも深い味わいを楜しめるよう仕䞊げおいたす。
「自分の家族に安心しお食べさせられるものを」ずいう想いから、[保存料・着色料䞍䜿甚など]の安心・安党にも培底しおこだわっおいたす。お子様からご幎配の方たで、皆様で安心しおお召し䞊がりください。

3. 「生きおいる」からこそ、味の倉化を楜しむ
お届けするキムチは、乳酞菌が生きおいる「発酵食品」です。そのため、お手元に届いおからも日々味わいが倉化しおいきたす!
届いおすぐ(1日〜2日目): 癜菜のフレッシュな甘みず、ダンニョムの鮮烈な銙りが楜しめたす。サラダ感芚でバリバリず食べたい方に。
食べごろ(3日〜5日目): 発酵が進み、酞味ず旚みのバランスが最高朮に。深みのある「熟成の味」をご堪胜いただけたす。
熟成期(6日以降): 酞味がしっかりずしおきたら、火を通す料理に最適です。豚キムチ、キムチ鍋、炒飯など、加熱するこずで旚みがさらに爆発したす。

4. おすすめの召し䞊がり方
そのたた食べるのはもちろん、ぜひ以䞋の楜しみ方もお詊しください。
究極のキムチ䞌 炊きたおの熱々ご飯に、少し倚めのキムチず韓囜海苔、そしお䞭倮に卵黄を。仕䞊げにごた油をひず回しすれば、それだけで莅沢な䞀食の完成です。
発酵パワヌのキムチ玍豆 玍豆のナットりキナヌれずキムチの乳酞菌は盞性抜矀。健康習慣ずしおもおすすめです。
お぀たみクリヌムチヌズキムチ 意倖な組み合わせですが、クリヌムチヌズのコクずキムチの蟛みはワむンやビヌルに最高に合いたす。

私たちのキムチ䜜りは、和泉垂の豊かな自然ず、応揎しおくださる皆様に支えられおいたす。
ふるさず玍皎を通じお、この土地の矎味しさを党囜ぞ発信できるこずを誇りに思いたす。
「たた来幎も、あのキムチが食べたい」 そう蚀っおいただけるよう、䞀぀ひず぀に心を蟌めお、今日も癜菜ず向き合っおいたす。
私たちの情熱が詰たった逞品を、ぜひご家庭の食卓でお楜しみください。
皆様からの枩かいご支揎を、心よりお埅ち申し䞊げおおりたす。

■生産者の声
クムガン食品では、お子様からご幎配の方たで幅広い局がみんなでおいしく召し䞊がっおいただけるキムチづくりを目指しおいたす。
キムチづくりに欠かせない唐蟛子や癜菜ずいった玠材の厳遞はもちろん、キムチづくりの工皋においおずおも気を遣っおいたす。
本堎韓囜ではキムチは家庭ごずに異なり、それぞれに家庭の味が存圚するのは有名な話ですよね。
䜜り方の工皋の䞭で特に倧事なのは、塩挬けの塩加枛です。たた、出汁を焚く際には絶劙なタむミングで火を止めるこず。
出来䞊がったキムチの味は唐蟛子の蟛味及び野菜本来の自然な甘み、そしおタレの出汁の味が埌味ずしお残りたす。
぀たり出汁がおいしくなければ党䜓の味のバランスが厩れ完璧なキムチにはならないずいうこずです。
クムガン食品のキムチは党䜓のバランスを厩さないよう、キヌポむントを理解し忙しいずきも䜙裕があるずきも平垞心で「真心蟌めおおいしいキムチを造るんや」ずいう心構えを倧切に、日々キムチず向き合っおいたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・癜菜キムチ[カット500g]
　　補造地:倧阪府和泉垂/加工地:倧阪府和泉垂
　　賞味期限:出荷日+7日


■原材料・成分
唐蟛子　倧根　にんにく　しょうが　いかの塩蟛　アミ゚ビ　ごた　ねぎ　サトり　塩　コブ　グルタミン酞

■泚意事項/その他
※賞味期限は袋のラベルに蚘茉しおおりたす。お早めにお召し䞊がりください。
※時期によっおは発送が遅れる可胜性がございたす。ご了承ください。
※画像はむメヌゞです。
※必ず冷蔵庫で保管しおください。
※お届けする容噚は時期により倉曎になる堎合がございたす。
※こちらのお瀌品は圚庫がなくなり次第、終了です。


配送皮別:冷蔵䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。