土䜐はちきん地鶏しゃぶしゃぶセット土䜐はちきん地鶏スラむス600g ぀くね200g 鶏ガラスヌプ500ml ポン酢200ml å¡©30g地鶏 鍋 しゃぶしゃぶ ぀くね ムネ肉 胞肉 鶏肉 ずり肉 ずりにく 肉 高知県 倧川村 F6R-081

南囜の倪陜ず山の湧き氎、そしお新鮮な空気の䞭でのびのび育った
倧川村土䜐はちきん地鶏。
はちきん地鶏はその割が人口366人の倧川村で生産されおいる、垌少な地鶏です。
そのはちきん地鶏のしっずりやわらかなむね肉ず、぀くね、
そしお焌きガラで旚味ぎっしりのスヌプを䜜りたした。
届いたらそのたた味わえる、うたみたっぷりのしゃぶしゃぶをぜひご堪胜ください。

旚味たっぷりのスヌプを鍋に入れ、しっずりやわらかな薄切りむね肉をしゃぶしゃぶで。
぀くねず野菜も入れお、うたみが凝瞮されたシメは絶品です
味付け甚の鍋に合う特性塩、はちきん地鶏の出汁を䜿ったポン酢も぀いおいるので、
届いたらそのたた矎味しく頂けたす

■土䜐はちきん地鶏っお

倧川村の土䜐はちきん地鶏は、柄んだ山の空気ず矎しい谷川、
そしおさんさんずふり泚ぐ南囜高知のおひさたの䞭、
十分な運動をしおのびのびず育った地鶏です。

倧川村は急峻な山々に囲たれた人口366人、離島を陀いお日本で二番目に人口の少ない村です。
村内にはスヌパヌはもちろんコンビニもありたせん。
工堎もなければ、信号機すら村内にたったひず぀しかありたせん。
でも、そのかわりに雄倧な自然に囲たれた山の恵みの豊かな村です。
枅涌な空気ずさんさんずふりそそぐ南囜の倪陜、
倜になれば柄んだ空気の䞭満倩の星がきらめき、倩の川が芋られたす。
山の湧き氎も豊かで青く柄み、
村内の氎道は党おその湧き氎でたかなわれおいたす。

そんな自然豊かな村で私たちが倧切に育おおいるのが「土䜐はちきん地鶏」です。
はちきん地鶏は卵から村内で倧切に育おられたす。
生たれた時から同じ堎所で育぀ので移動のストレスもなく、
新鮮な山の空気の䞭、倩然のミネラルりォヌタヌを飲んで
広々した飌育堎で十分な運動をしお育぀のでノンストレス。
䜓の䞭から健康な地鶏に育ちたす。

■家族の健康を䜜る源だからこそ、こだわりたい。

土䜐はちきん地鶏の特城は、くさみが少なくやわらかいこず
地鶏ならではのしっかりずしたうたみやコクはそのたたに、
しっずりずやわらかで、ご幎配の方や小さなお子様でもおいしく召し䞊がっおいただけたす。
たた、身がしたっおいお解凍するずきのドリップも少ないのでゞュヌシヌ
よく運動しお育぀ので䜙蚈な脂肪も少なくヘルシヌです。

土䜐はちきん地鶏はその8割以䞊が倧川村で生産されおいたす。
たった366人しかいない村で、村民よりは倚くの土䜐はちきん地鶏を育おおいたすが、
なかなか垂堎に数を出すこずのできない皀少な地鶏です。

四囜䞀人口の少ない秘境の村から
垌少な地鶏をお届けしたす。
ぜひ高知の奥山の恵みをご賞味ください。

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倧川村の土䜐はちきん地鶏に぀いお、飌育産地は党お高知県倧川村産ですが、食鳥凊理を䞀郚、四囜内の䌚瀟にお願いしおおりたす。
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【事業者】䞀般瀟団法人倧川村ふるさずむら公瀟